Složení: 250 ml (1 sklenice) mléka (rostlinného nebo živočišného) ½ lžičky kurkumy v prášku ¼ lžičky zázvorového prášku ¼ lžičky skořice v prášku 1 špetka...
Složení: Na ganache: 100 ml smetany 100 g čokolády Na skořápky: 4 bílky (120 g) 180 g moučkového cukru 150 g mandlového prášku 4 lžíce kakaového prášku
Složení: 180 g těstovin (špagety, tagliatelle, rigatoni) 1 vejce 1 žloutek 80 g guanciale 40 g strouhaného sýra Pecorino Romano Černý pepř (podle chuti)
Složení: 600 g lilků 450 ml rajčatové omáčky 60 g strouhaného parmezánu 1 cibule (přibližně 60 g) 200 g mozzarelly Bazalka podle chuti Na smažení olej ze...
Složení: Marináda: 300 g kuřecího masa (v tomto případě vykostěná kuřecí stehna). 3 lžíce slané sójové omáčky 1 kus čerstvého zázvoru 1 malý stroužek...
Složení: 190 g těstovin (naše špagety) 80 g pancetty nakrájené na kostičky 50 g strouhaného parmezánu 20 g cibule (přibližně) černý pepř podle chuti sůl...
Složení: 1 sáček sušeného pekařského droždí (5 g) 280 ml mléka 500 g mouky 1 vejce 40 g cukru 5 g soli 40 g měkkého másla (nebo margarínu či rostlinného...
Složení: Piškotový dort : 3 vejce 70 g cukru 1 lžička vanilkového extraktu 25 g neslazeného kakaového prášku 80 g mouky (T45 - T55) 11 g prášku do pečiva 1...
Složení: 300 g tortellini 125 g cherry rajčátek (asi 15) 120 g mini mozzarelly 3 lístky čerstvé bazalky 35 g sušených rajčat (přibližně 4) 1/4 červené...
Složení: 180 g těstovin (špagety nebo linguine) 300 g mražených mořských plodů 180 g cherry rajčátek 1 stroužek česneku Černý pepř podle chuti Petrželová...
Složení: 400 g kuřecího masa (v tomto případě aiguillettes) 1 červená paprika 1 žlutá paprika 1 červená cibule Marináda: 3 lžíce olivového oleje (+/-) 1...
Složení: 6 plátků uzeného lososa 300 g čerstvého sýra (Philadelphia nebo St Moret) 250 g ricotty 100 g aperitivních sušenek (typ Tuc) 80 g másla sůl pepř...
Složení: 250 g smetanového sýra (typ Philadelphia) 125 g cukru 50 g mouky 20 g kukuřičné mouky 90 ml mléka 40 g másla 5 vajec špetka soli 1/2 lžičky tekuté...
Složení: Na hranolky : 3 brambory 1 lžíce olivového oleje sůl Na maso : 200 g mletého hovězího masa 1 cibule 1 lžíce olivového oleje sůl pepř Na sýrovou...
Složení: 230 g krátkých těstovin 150 g vařené šunky nakrájené na kostičky 120 g mraženého hrášku 125 g mozzarelly 1/2 malé cibule 25 g strouhaného parmezánu...
Složení: 200 g krátkých těstovin 300 g čerstvých hub (nebo konzervovaných hub) 1 stroužek česneku 30 g bílého vína (nepovinné) 50 g strouhaného parmezánu 1...
Složení: Pro dýňové noky 300 g dýně (očištěné) 150 g brambor 180 g 00 mouky (+ trochu na poprášení) 1 vejce 25 g strouhaného parmezánu Sůl podle chuti Na...
Složení: 250 g arašídů (loupaných, pražených a nesolených) 200 g mléčné čokolády (nejlépe na dezerty) 240 g bílé čokolády (lepší, pokud je určena na...
Složení: 3 vejce 75 g cukru 130 g hořké čokolády (speciální dezertní čokoláda) 100 g másla 50 g mouky 6 g kypřicího prášku (prášek do pečiva) 50 ml smetany
Složení: Na těsto sablé: 120 g másla 80 g moučkového cukru 25 g mandlového prášku 1 sáček vanilkového cukru 1 špetka soli 1 vejce 200 g mouky Na náplň: 3...
Složení: 1 vejce 70 g arašídů (nebo arašídového pyré) 60 g měkkého másla 60 g hnědého cukru 220 g mouky 1/2 sáčku prášku do pečiva 40 g loupaných mandlí 100...