Sýrová omeleta: expresní recept hotový za 5 minut!

Name: Sýrová omeleta: expresní recept hotový za 5 minut!
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Cs
Ingredients: 2 vejce; 50 g sýra; 5 g másla

Hlavní jídlo

Velmi snadné

10 min

358 Kcal

Rychle rozpálíme pánev a během chvilky si připravíme tu nejlepší omeletu! Nic není lepší a jednodušší než omeleta k snídani, brunche nebo jednoduše k obědu, doplněná salátem, jako vyvážené jídlo hotové za pouhých pár minut. A aby byla ještě lahodnější, přidali jsme strouhaný sýr, který jí dodá krásně vláčnou konzistenci :-)

Složení

2 vejce
50 g sýra
5 g másla

Materiály

1 pánev

Příprava

Příprava5 min

Doba vaření5 min

Vejce rozbijte do mísy.
Vejce rozšlehejte vidličkou.
Přidejte nastrouhaný sýr, sůl a pepř a znovu promíchejte.
Na pánvi na středním ohni rozpusťte máslo.
Vlijte vejce a nechte je několik minut péct podle toho, jak propečenou omeletu máte rádi.
Omeletu přeložte napůl, přendejte na talíř a posypte pažitkou nebo petrželkou.

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Jak připravit dobrou sýrovou omeletu?

Aby byla sýrová omeleta krásně vláčná, stačí rozšlehat dvě vejce se solí, pepřem a 50 g strouhaného sýra (ementálu, comté nebo čedaru). Na pánvi rozpusťte trochu másla, vlijte vejce a několik minut je nechte péct podle požadované konzistence. Jakmile okraje ztuhnou, ale střed zůstane ještě lehce tekutý, omeletu přeložte napůl.

Jak připravit vláčnou omeletu?

Chcete-li připravit vláčnou omeletu, vejce rozšlehejte, ale příliš je nenapěňte. Vlijte je na rozpálenou pánev a pečte na středně mírném ohni. Jakmile je spodní strana ztuhlá, ale povrch je ještě lehce tekutý, omeletu sundejte z plotny. Hned ji přeložte nebo zarolujte – právě tak získá dokonalou, nadýchanou a lahodnou konzistenci.

Proč do omelety přidat trochu vody nebo mléka?

Když do rozšlehaných vajec přidáte lžíci vody nebo mléka, omeleta bude lehčí a nadýchanější. Voda při pečení vytvoří páru, která vejce mírně zvedne a zabrání tomu, aby byla příliš suchá.

Jaký sýr použít do omelety?

Nejlepší jsou sýry, které se dobře rozpouštějí: ementál, comté, čedar, mozzarella nebo také čerstvý sýr, například ricotta. Výběr záleží na vaší chuti: pro jemnější chuť zvolte ementál, výraznější variantu dodá sýr s modrou plísní nebo kozí sýr.

Jak připravit sýrovou omeletu pro jednu osobu?

Na jednu porci rozšlehejte 2 vejce se solí, pepřem a 50 g strouhaného sýra. Pečte jen několik minut na malé pánvi s trochou másla. Na konci pečení můžete přidat také čerstvé bylinky, které omeletu příjemně provoní.

Jakou zeleninu přidat do omelety?

K sýrové omeletě se hodí paprika, cuketa, houby, cibule, špenát i cherry rajčata. Než přilijete vejce, zeleninu orestujte na pánvi, aby změkla a rozvoněla se.

Jak uchovávat sýrovou omeletu?

Sýrovou omeletu je nejlepší sníst ihned, ale v uzavřené nádobě ji můžete uchovávat v lednici až 24 hodin. Ohřejte ji několik sekund na pánvi nebo v mikrovlnné troubě při nízkém výkonu. Mražení se nedoporučuje, protože by omeleta ztratila svou vláčnost.