Jak připravit dokonalý mascarpone krém?

Name: Jak připravit dokonalý mascarpone krém?
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Cs
Ingredients: 250 g mascarpone; 400 ml smetany ke šlehání s 30 % tuku; 60 g moučkového cukru; 1 lžička vanilkového extraktu nebo esence

Ostatní

Velmi snadné

10 min

233 Kcal

Krém z mascarpone patří k nejoblíbenějším cukrářským krémům. Používá se do dortů a koláčů, protože dobře drží tvar a jeho chuti nikdo neodolá. Vyzkoušejte náš recept a přečtěte si také tipy níže:

Složení

250 g mascarpone
400 ml smetany ke šlehání s 30 % tuku
60 g moučkového cukru
1 lžička vanilkového extraktu nebo esence

Materiály

elektrický šlehač

Příprava

Smetanu dejte alespoň na 15 minut před použitím do mrazáku. Poté ji vyšlehejte s mascarpone, moučkovým cukrem a vanilkou, dokud nebude krém hladký a pevný.
Krém je hotový. Použijte ho jako náplň do dortů a koláčů.

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

Pozorování

Výběr smetany: Je nezbytné použít smetanu s 30 % tuku.

Jak připravit dokonalý krém?
Je velmi důležité, aby byly suroviny i náčiní (mixér a šlehací metly) dobře vychlazené. Dejte je přes noc do lednice nebo alespoň na 15 minut do mrazáku, než začnete krém šlehat.

Jak mascarpone krém použít? Použijte ho jako náplň do dortů a koláčů nebo na jejich zdobení.