Jak připravit dokonalý krém z mascarpone?
Krém Mascarpone je jedním z nejznámějších cukrářských krémů. Používá se do dortů a koláčů, protože je velmi pevný a nikdo neodolá jeho chuti. Podívejte se proto na náš recept a tipy níže:
Složení
8
Materiály
- mixér
Příprava
- Před použitím dejte smetanu alespoň na 15 minut do mrazáku. Vyšlehejte smetanu s mascarpone, moučkovým cukrem a vanilkou, dokud nevznikne pevná krémová hmota.
- Je připraven. Použijte ho k plnění dortů a koláčů.
Pozorování
Výběr smetany: Je nezbytné, aby obsahovala 30 % DM (tuku).
Jak vyrobit dokonalý krém?
Je důležité (velmi důležité), aby byly suroviny dobře vychlazené, stejně jako náčiní (mixér a šlehač). Před šleháním dejte vše přes noc do lednice nebo na 15 minut do mrazáku.
Kde mohu krém mascarpone použít? Použijte ho k plnění dortů nebo jako polevu na dorty či koláče.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 233Kcal
- Carbo: 10.5g
- Celkový tuk: 33.2g
- Nasycené tuky: 23g
- Proteiny: 2.8g
- Vlákna: 0g
- Cukr: 10.5g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 14
Výživové informace na 1 porci (104g)
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept