Salát z tortellini s pestem

Name: Salát z tortellini s pestem
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 3
Cuisine: Cs
Ingredients: 300 g tortellini; 125 g cherry rajčátek (asi 15); 120 g mini mozzarelly; 3 lístky čerstvé bazalky; 35 g sušených rajčat (přibližně 4); 1/4 červené cibule; 2-3 lžíce zeleného pesta (nebo červeného pesta); čerstvá bazalka

Hlavní jídlo

Velmi snadné

13 min

518 Kcal

Jste zvyklí jíst tortellini teplé, ale nyní si je můžete vychutnat jako studený salát! A ano, co může být lepšího než těstovinový salát, když k večeři vyjde slunce? V tomto případě dodejte jídlu barvu a chuť kombinací tortellini s cherry rajčátky, sýrem mozzarella, sušenými rajčaty a čerstvou bazalkou. Podpořili jsme vaši chuť k jídlu? Pak postupujte podle našeho receptu níže ↓.

Složení

300 g tortellini
125 g cherry rajčátek (asi 15)
120 g mini mozzarelly
3 lístky čerstvé bazalky
35 g sušených rajčat (přibližně 4)
1/4 červené cibule
2-3 lžíce zeleného pesta (nebo červeného pesta)

Na ozdobu :

čerstvá bazalka

Příprava

Příprava10 min

Doba vaření3 min

Tortellini vařte ve vroucí osolené vodě po dobu uvedenou na obalu.
Tortellini nechte okapat a přendejte je do salátové mísy. Přidejte rozpůlená cherry rajčata, kuličky mozzarelly, nakrájenou červenou cibuli a rozpůlená sušená rajčata.
Nakonec přidejte 2 až 3 lžíce pesta (zeleného nebo červeného) a nasekejte čerstvé lístky bazalky.
Dobře promíchejte.
Podávejte a na ozdobu přidejte lístky čerstvé bazalky. Hotovo!