Smažené plátky lilku v těstíčku

Name: Smažené plátky lilku v těstíčku
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 1 h 19 min
Yield: 6
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 lilek; 100 g mouky; 1 lžička sladké papriky; 10 g čerstvého droždí; 100 ml mléka; Sůl; Pepř; Mouka; Olej na smažení; Med (volitelně)

Předkrmy

Velmi snadné

1 h 19 m

221 Kcal

Hledáte také způsob, jak do jídelníčku celé rodiny zařadit více zeleniny? Vyzkoušejte smažený lilek v těstíčku! Příprava je velmi snadná a potřebujete jen pár surovin, které už máte ve spíži a lednici. Smažený lilek můžete podávat jako chuťovku, předkrm nebo hlavní jídlo s míchaným salátem. Díky našemu návodu krok za krokem, fotografiím a videu ho snadno připravíte i doma ;-)

Příprava

Příprava15 min

Čekací doba1 hodina

Doba vaření4 min

Připravte těsto: smíchejte mouku, sladkou papriku, mléko, sůl, pepř a čerstvé droždí. Těsto nechte 1 hodinu kynout při pokojové teplotě; mělo by zdvojnásobit svůj objem.
Lilek oloupejte a nakrájejte na plátky. Plátky obalte v mouce a pak je namočte do směsi.
Plátky lilku smažte v rozpáleném oleji asi 2 minuty z každé strany a poté je nechte okapat na papírové utěrce.
Hotovo! Pokapejte medem.