Jednoduché a osvěžující gazpacho

Name: Jednoduché a osvěžující gazpacho
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Cs
Ingredients: 500 g rajčat (asi 5); 1/2 okurky; 1/2 papriky; 1/2 stroužku česneku; 1 lžíce olivového oleje; Sůl

Předkrmy

Velmi snadné

10 min

119 Kcal

Osvěžte se hned na začátku jídla slavnou studenou polévkou ze Španělska: gazpachem! Šťavnatá rajčata, trocha olivového oleje a trochu česneku pro výraznější chuť – a máte svěží a chutný předkrm. Gazpacho můžete podávat v malých skleničkách jako drobné pohoštění při aperitivu ;-)

Složení

500 g rajčat (asi 5)
1/2 okurky
1/2 papriky
1/2 stroužku česneku
1 lžíce olivového oleje
Sůl

Materiály

1 mixér

Příprava

Rajčata omyjte a rozpulte. Okurku oloupejte a rozkrojte napůl. Papriku zbavte semínek. Vše vložte do mixéru a rozmixujte.
Přidejte česnek, olivový olej a sůl a znovu rozmixujte.
Nakrájejte okurku a papriku na malé kousky. Gazpacho podávejte posypané nakrájenou zeleninou.
Zakápněte olivovým olejem. Hotovo!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Jak připravit ještě chutnější gazpacho?

Do gazpacha můžete přidat čerstvé bylinky, například bazalku nebo mátu, které zvýrazní jeho chuť.

Odkud gazpacho pochází?

Gazpacho je tradiční studená polévka ze Španělska, oblíbená zejména v Andalusii, kde se často jí během horkých měsíců.

Lze gazpacho připravit předem?

Ano, gazpacho lze připravit předem a uchovávat v lednici. Po několika hodinách bývá dokonce ještě chutnější, protože se jednotlivé chutě stihnou propojit.