Snadné a chutné vaření
Poslední zveřejněné recepty
Články Petitchef

Trumpův nejnovější krok ohledně brček přiměl všechny mluvit - Tady je důvod!
Prezident Donald Trump nedávno podepsal nařízení, kterým obnovil používání plastových brček ve federálních úřadech, čímž fakticky zrušil snahy předchozí administrativy o postupné odstranění jednorázových plastů.
viz více
Hmyz brzy na jídelníčku? Evropská unie připravuje půdu pro nový způsob stravování!
Ne, toto není epizoda seriálu Koh-Lanta. V pondělí 10. února 2025 Evropská unie povolila přidávání práškových larev Tenebrio molito r, známých spíše jako mouční červi, do různých potravinářských výrobků. Toto rozhodnutí představuje zlomový bod pro potravinářský průmysl, který hledá udržitelné alternativy k živočišným bílkovinám. Prozradíme vám více ;).
viz více
Překvapivé využití rozmarýnu v kuchyni i mimo ni
Donedávna pro mě rozmarýn nebyl ničím jiným než obyčejnou aromatickou bylinkou, která dodala mým pokrmům lahodný nádech. Používala jsem ho k ochucení pečeného kuřete nebo k dochucení rýže. Jednoho dne se mi však vybavila vzpomínka z dětství, okamžik, který jsem si s touto rostlinou, tak často se vyskytující v mé kuchyni, nikdy nespojovala. Vzpomněla jsem si na skleněnou nádobu, kterou měla moje babička ve své lékárně, a v ní...
viz více
Raketový růst cen: 5 potravin každodenní spotřeby, jejichž ceny se v roce 2025 zvýší nejvíce
V roce 2025 byli spotřebitelé svědky výrazného nárůstu cen některých potravinářských komodit. K tomuto nárůstu cen přispěly faktory jako klimatická krize, geopolitické napětí a rostoucí náklady na energie, které hluboce ovlivnily nákupní košík. Níže analyzujeme pět potravin, u nichž došlo k nejvýraznějšímu zdražení.
viz více
9 potravin, které pomáhají regulovat hormony během menopauzy a zlepšují vaši pohodu!
Během menopauzy mohou hormonální změny, zejména snížení hladiny estrogenu, způsobit příznaky, jako jsou návaly horka, výkyvy nálad, nespavost a přibývání na váze. Vyvážená strava naštěstí může pomoci regulovat hormony a tyto příznaky zmírnit. Některé potraviny vynikají specifickými živinami, které v tomto procesu pomáhají.
viz více
Zlepšete svůj metabolismus pomocí těchto 5 účinných rostlinných proteinů!
Inzulínová rezistence postihuje více lidí, než si myslíme, a může být předchůdcem diabetu 2. typu. Naštěstí je možné zlepšit citlivost na inzulín stravou bohatou na rostlinné bílkoviny. Tyto potraviny jsou nejen výživné, ale také dostupné a snadno zařaditelné do vyváženého jídelníčku. Které potraviny byste si však měli vybrat?
viz více
Pokud jíte sushi takto, děláte to špatně: to by Japonec nikdy neudělal.
Sushi je mnohem víc než jen jídlo; je to staletá tradice, která s téměř rituální přesností vyvažuje chuť, strukturu a prezentaci. Mimo Japonsko se z něj stal gurmánský zážitek, ale věděli jste, že existují špatné způsoby, jak ho jíst? To, co se mnohým zdá jako neškodné gesto - například přimíchání wasabi do sójových bobů nebo rozkousnutí nigiri na několik kousků - je pro Japonce změnou...
viz více
Bílé nebo žluté kuře? Zjistěte, jaké jsou mezi nimi rozdíly, jaké jsou jejich výhody a které si vybrat pro svůj jídelníček.
U pultu s masem si můžete všimnout, že některá kuřata mají bílé maso, zatímco jiná mají sytější žlutou barvu. V čem však tento rozdíl spočívá? V tomto článku se budeme zabývat příčinami této různorodosti a poradíme vám, jak se informovaněji rozhodnout pro svůj jídelníček.
viz více
Vaše spíž je vaše vlastní lékárna: Objevte léčivou sílu potravin!
Věta "ať je vaše jídlo vaším lékem" byla připsána otci medicíny Hippokratovi a zůstává nezpochybnitelnou pravdou. V době průmyslově vyráběných potravin často zapomínáme, že přírodní ingredience v našich skříních mohou mít sílu předcházet různým zdravotním problémům a dokonce je zmírňovat. Proměnit svou spíž ve skutečnou přírodní lékárnu je více než...
viz více