Domácí caesarova omáčka

Přílohy
Velmi snadné
5 min
253 Kcal

Vyzkoušejte recept na slavnou Caesarovu omáčku. Hodí se do stejnojmenného salátu, ale skvěle chutná také s kuřecím masem a těstovinami nebo jako dip k chipsům.

Složení

4

Materiály

  • Ponorný mixér

Příprava

  • Domácí Caesarova omáčka - Příprava krok 1Pomocí ponorného mixéru rozmixujte hořčici, sůl, worcesterskou omáčku, citronovou šťávu a pepř.
  • Domácí Caesarova omáčka - Příprava krok 2Za stálého míchání přidávejte po troškách olivový olej.
  • Domácí Caesarova omáčka - Příprava krok 3Když získáte hustou konzistenci, přidejte nastrouhaný parmezán a celé vejce a znovu rozmixujte.
  • Domácí Caesarova omáčka - Příprava krok 4Hotovo! Caesarovu omáčku můžete použít k dochucení salátu Caesar!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jaké jsou možné varianty Caesarovy omáčky?

Do Caesarovy omáčky můžete podle své chuti přidat například česnek, ančovičky nebo čerstvé bylinky.
Caesarovu omáčku doporučujeme uchovávat v lednici v uzavřené nádobě, kde vydrží až týden.
Ano, Caesarovu omáčku můžete připravit předem, aby se chutě propojily a zvýraznily.
Ne, tento recept obsahuje vejce. Jako alternativu bez vajec můžete vyzkoušet například jogurt nebo veganskou majonézu.
Caesarovu omáčku vytvořil ve 20. letech 20. století italský restauratér Caesar Cardini. Recept vymyslel v mexické Tijuaně.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 253Kcal
  • Carbo: 1.5g
  • Celkový tuk: 25.2g
  • Nasycené tuky: 4.2g
  • Proteiny: 3.3g
  • Vlákna: 1.1g
  • Cukr: 1.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Výživové informace na 1 porci (72g)

Atributy

Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Od roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept:
4.5/5, 2 hlasy