Sušenky spritz ke svačině

Složení

• 190 g měkkého másla
• 1 špetka soli
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 vaječný bílek
• 75 g moučkového cukru
• 225 g mouky
• 50 g mléčné čokolády (nepovinné)
• 50 g hořké čokolády (nepovinné)

Materiály

• 1 kuchyňský robot (nebo ruční šlehač)
• 1 cukrářský sáček
• 1 řezaná cukrářská špička o průměru 8 mm (můžete použít i větší)
• 1 děrovaný plech na pečení

Příprava

• Máslo vyšlehejte do krémové konzistence. Přidejte sůl, bílek, vanilkový extrakt a moučkový cukr a důkladně promíchejte.
• Přidejte mouku a šlehejte, dokud nevznikne homogenní těsto. Těsto přendejte do mísy a vložte na 15 sekund do mikrovlnné trouby, aby mírně změklo.
  
• Těsto vložte do zdobicího sáčku s 8mm rýhovanou špičkou. Sušenky tvarujte na plech vyložený pečicím papírem.
• Sušenky pečte 12 minut při 180 °C. Sušenky vyjměte a nechte vychladnout.
  
• Rozpusťte čokoládu a namočte do ní sušenky zhruba do poloviny. Položte je na studený plech a nechte čokoládu ztuhnout. Poté plech vložte do lednice.
• Hotovo!
  

Pozorování

Než těsto vložíte do mikrovlnné trouby, vyzkoušejte, zda není příliš tuhé. Pokud ano, krátce ho zahřejte, aby se s ním lépe pracovalo.

Sušenky můžete vytvarovat do písmene „S“ nebo „W“, případně do písmene „O“ či „I“ (tyto tvary se vytvářejí mnohem snadněji!).

Pokud chcete, můžete použít větší řezanou cukrářskou špičku.

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept