Jak uvařit nudle buldak s příchutí carbonara? nejlepší recept!

Hlavní jídlo
Velmi snadné
9 min
311 Kcal

Pravděpodobně jste na sociálních sítích zaznamenali trend nudlí Buldak! Jde o oblíbené instantní nudle z Jižní Koreje, které jsou proslulé svou velmi, opravdu velmi vysokou pálivostí. Nudle Buldak se obvykle doplňují kousky masa, vejcem, zeleninou nebo sýrem, které jejich pálivost trochu zmírní... My jsme vyzkoušeli příchuť carbonara (která nemá s italskou carbonarou nic společného, na tom se jistě shodneme). Výsledkem je neuvěřitelně krémová a návyková kombinace, kterou si můžete dochutit podle svého :-)

Složení

1

Materiály

  • 1 hluboká pánev
  • hůlky (nebo vidlička...)

Příprava

Příprava5 min
Doba vaření4 min
  • Jak uvařit nudle Buldak s příchutí carbonara? Nejlepší recept! - Příprava krok 1Slaninu nakrájejte na kousky (můžete použít nůžky nebo nůž). Smažte na pánvi na středním ohni dozlatova.
  • Jak uvařit nudle Buldak s příchutí carbonara? Nejlepší recept! - Příprava krok 2Na pánvi přiveďte mléko a vodu k varu.
  • Jak uvařit nudle Buldak s příchutí carbonara? Nejlepší recept! - Příprava krok 3Otevřete sáček s nudlemi a vložte je do pánve.
  • Jak uvařit nudle Buldak s příchutí carbonara? Nejlepší recept! - Příprava krok 4Nechte nudle na spodní straně změknout a pak je obraťte. Nudle od sebe oddělte a rozprostřete je po pánvi, aby se uvařily rovnoměrně.
  • Jak uvařit nudle Buldak s příchutí carbonara? Nejlepší recept! - Příprava krok 5Přidejte sáček s kořenicí směsí a za stálého míchání ji dobře vmíchejte.
  • Jak uvařit nudle Buldak s příchutí carbonara? Nejlepší recept! - Příprava krok 6Poté přidejte sáček s pálivou omáčkou a promíchejte. POZOR: nejprve přidejte jen trochu. Je lepší po ochutnání ještě trochu přidat, než jí dát příliš mnoho. Varovali jsme vás ;-).
  • Jak uvařit nudle Buldak s příchutí carbonara? Nejlepší recept! - Příprava krok 7Přidejte nastrouhaný čedar a mozzarellu a dobře promíchejte.
  • Jak uvařit nudle Buldak s příchutí carbonara? Nejlepší recept! - Příprava krok 8Nakonec přidejte grilovanou slaninu a naposledy promíchejte.
  • Jak uvařit nudle Buldak s příchutí carbonara? Nejlepší recept! - Příprava krok 9Podávejte s nasekanou pažitkou. Je hotovo, dobrou chuť!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Kde koupit nudle Buldak?

Nudle Buldak najdete v asijských obchodech s potravinami, a dokonce i v některých supermarketech!
Pozor, varianta carbonara patří k nejméně pálivým od této značky, ale i tak je velmi ostrá. Pokud špatně snášíte chilli, nedoporučujeme červené a černé balení. Podle pálivosti doporučujeme v tomto pořadí: jjajang (mírně pálivé), sýrové a carbonara.
Nudle Buldak Carbonara mají 2 600 SHU (na Scovilleově stupnici).
Pokud je chcete připravit samotné, bez dalších příloh, přiveďte v malém hrnci k varu 60 cl vody. Vložte nudle do vroucí vody a vařte je 5 minut. Obsah sáčku s kořenicí směsí nasypte do misky nebo hlubokého talíře. Přilijte trochu vroucí vody a promíchejte. Přidejte pálivou omáčku a její množství upravte podle své chuti a toho, jak dobře snášíte pálivé. Přidejte nudle, promíchejte a můžete podávat!
Ano, nudle Buldak jsou halal, ale v tomto receptu je třeba vynechat slaninu nebo použít halal maso.
Můžete ji nahradit houbami, tofu nebo párky (k dostání jsou i rostlinné).
Můžete použít výše uvedené suroviny a přidat také vejce naměkko, tteok (korejské rýžové noky) nebo ještě více sýra. My jsme použili mozzarellu a čedar, ale můžete přidat také plátkový tavený sýr na hamburgery nebo croque monsieur.
Můžete je posypat nasekanou pažitkou, jarní cibulkou nebo sezamem... Popusťte uzdu své fantazii!

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 311Kcal
  • Carbo: 15.6g
  • Celkový tuk: 16.1g
  • Nasycené tuky: 8.5g
  • Proteiny: 23g
  • Vlákna: 5.1g
  • Cukr: 8.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Výživové informace na 1 porci (445g)

Kuchyňské nádobí

Varná deska

Atributy

Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Od roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept:
4.17/5, 18 hlasy 2 komentáře

Jenda

Fajn recept, zkusil jsem, ale cheddar jsem dal ten plátkový jakoby natavený (chutná mi víc). Důležité je taky ty nudle dělat fakt chvilku, jinak se rozvaří a je z nich takový bláto. Další skvělé a jednoduché - rychlé videorecepty na Buldak Carbonara jsou na John-King.cz.

uvařila jsem tento recept
nahlásit zneužití