Dezert

Složení: Na ganache: 100 ml smetany 100 g čokolády Na skořápky: 4 bílky (120 g) 180 g moučkového cukru 150 g mandlového prášku 4 lžíce kakaového prášku

Složení: 500 ml plnotučného mléka 100 g cukru

Složení: Brioškové pečivo : 300 g mouky 1 lžička soli 60 g cukru 12 g čerstvého pekařského droždí 3 vejce 130 g másla Poleva: 800 g švestek 100 ml smetany 2...

Složení: 30 budoárů (nebo piškotů) 30 cl smetany (30% tuku, studená) 250 g mascarpone (studené) 30 g moučkového cukru 1 lžička tekutého vanilkového extraktu...

Složení: Skořicový krém: Potřebujete: 15 g změklého másla 15 g blonďatého vergeoise (nebo hnědého cukru) 1 lžíce mleté skořice Těsto na sušenky:...

Složení: 1 sáček sušeného pekařského droždí (5 g) 280 ml mléka 500 g mouky 1 vejce 40 g cukru 5 g soli 40 g měkkého másla (nebo margarínu či rostlinného...

Složení: 250 g 30% smetany 125 g mascarpone 40 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového extraktu

Složení: 24 speculoos 250 g mascarpone 20 cl smetany s 30% obsahem tuku 2 lžíce pomazánky speculoos Zdobení: 100 g bílé čokolády 100 g mléčné čokolády 2...

Složení: 1 kelímek obyčejného jogurtu 3 hrnky cukru 4 hrnky mouky 1 sklenice oleje 1 sáček prášku do pečiva 1 špetka soli 3 vejce 1 sáček vanilkového cukru

Složení: Citronový krém: Smetanový krém: 5 vajec 2 citrony (šťáva + kůra z 1 citronu) 120 g cukru 15 g kukuřičné mouky 120 g másla 1 citron (šťáva) Krém na...

Složení: 3 vejce 100 g bílého cukru 120 g loupaných vlašských ořechů 1 lžička vanilkového extraktu (nepovinné) 40 g másla Ozdoba (nepovinná): 1 lžička...

Složení: Palačinkové těsto: Potřebujete: 200 g hladké mouky 1 sáček prášku do pečiva (hydrogenuhličitan) 2 lžíce cukru (nepovinné) 1 lžička soli 3 vejce 3...

Složení: 250 g arašídů (loupaných, pražených a nesolených) 200 g mléčné čokolády (nejlépe na dezerty) 240 g bílé čokolády (lepší, pokud je určena na...

Složení: Na těsto sablé: 120 g másla 80 g moučkového cukru 25 g mandlového prášku 1 sáček vanilkového cukru 1 špetka soli 1 vejce 200 g mouky Na náplň: 3...

Složení: 2 bio citrony (kůra a šťáva) 250 g mascarpone 20 cl plnotučné smetany 30% tuku (velmi studené) 80 g cukru krupice 3 vaječné bílky Zdobení : 1 citron

Složení: Základna : 1 tyčinka Snickers 225 g másla 15 g arašídů (zde pražených a solených) 50 g másla Tvarohový koláč : 125 g sýru fromage frais 200 g...

Složení: 250 ml čerstvé smetany 250 ml plnotučného mléka 75 g cukru krupice 6 g želatiny 1 lžička vanilkového aroma Zdobení pistáciový krém (nebo pistáciová...

Složení: 250 ml čerstvé smetany 250 ml plnotučného mléka 1 lžička vanilkového aroma 75 g cukru krupice 6 g želatiny Pro bobulové coulis: 150 g džemu z...

Složení: 200 ml 30% jednoduché smetany 100 g mascarpone (nebo fromage frais typu Philadelphia) 2 lžíce čokoládovo-oříškové pomazánky (např. Nutella) 40 g...

Složení: 450 g mraženého manga 30 g cukru (+/-) 20 ml limetkové šťávy

Složení: Kinder Bueno krém: 250 g pražených lískových oříšků, blanšírovaných 100 g bílé čokolády Piškot: 4 bílky 100 g cukru 4 žloutky 1 lžička vanilkového...

Složení: Dort: 3 vejce 180 g (1 šálek) cukru 100 g (1 hrnek) kakaového prášku (nebo čokoládového prášku) 120 ml (1/2 šálku) neutrálního oleje 240 ml horké...

Složení: 1 kg 0% přírodního tvarohu

Složení: Pusinky: 1 bílek 50 g cukru Krém: 200 g smetany (20 cl - 30 % tuku) 100 g mascarpone 1 lžička kaštanového krému 1 lžička vanilkového extraktu...