Recept na gorgonzolovou omáčku

Name: Gorgonzolová omáčka
Prep time: 2 min
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Cs
Ingredients: 15 g másla; 15 g mouky; 80 ml mléka; 100 g sýra gorgonzola; pepř podle chuti

Příprava

Příprava2 min

Doba vaření3 min

V hrnci rozpusťte máslo.
Přidejte mléko a mouku (lépe prosátou, aby se v ní netvořily hrudky). Míchejte, dokud směs nezačne houstnout.
Přidejte sýr gorgonzola nakrájený na malé kousky. Snižte teplotu a míchejte, dokud se sýr dobře nerozpustí.
Přidejte pepř a dobře promíchejte.
Gorgonzolová omáčka je hotová!

FAQ ❓

Jak dlouho vydrží gorgonzolová omáčka?

Několik dní v lednici ve vzduchotěsné nádobě.

Mohu omáčku gorgonzola zmrazit?

Ano. Dejte ji do nádoby s uzávěrem.

Jaký sýr gorgonzola mám použít k přípravě omáčky?

Doporučujeme použít jemnou gorgonzolu.

Jak mohu omáčku gorgonzola použít?

Omáčka gorgonzola je velmi univerzální přípravek. Můžete ji použít na těstoviny, rizota, k přípravě crostini nebo k masu.

Co je třeba přidat, aby byla omáčka gorgonzola sametovější?

Místo mléka použijte čerstvou smetanu.

Co mohu použít místo pepře?

Omáčku gorgonzola můžete připravit s použitím muškátového oříšku místo pepře.

Jaké ingredience se nejlépe hodí k omáčce gorgonzola?

Vlašské ořechy, slanina, hrušky, houby nebo slanina.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g

Kalorie: 283Kcal

Carbo: 7.7g
Celkový tuk: 22.5g
Nasycené tuky: 14.6g
Proteiny: 12.1g
Vlákna: 0.6g
Cukr: 2.5g
ProPoints: 8
SmartPoints: 12

Výživové informace na 1 porci (106g)

Gorgonzolová omáčka

Složení

Materiály

Příprava

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak dlouho vydrží gorgonzolová omáčka?

Mohu omáčku gorgonzola zmrazit?

Jaký sýr gorgonzola mám použít k přípravě omáčky?

Jak mohu omáčku gorgonzola použít?

Co je třeba přidat, aby byla omáčka gorgonzola sametovější?

Co mohu použít místo pepře?

Jaké ingredience se nejlépe hodí k omáčce gorgonzola?

Výživa

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře