Snadná a levná moqueca se sardinkami

Name: Snadná a levná moqueca se sardinkami
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Cs
Ingredients: 1/2 cibule; 1 zelená paprika (malá); 2 rajčata; 220 g sardinek (2 konzervy s olejem); sůl; chilli omáčka; 100 ml kokosového mléka; čerstvá petrželová nať

hlasujte nyní

Hlavní jídlo

Velmi snadné

25 min

378 Kcal

Jedno z nejtradičnějších brazilských jídel ve snadné a úsporné verzi. Máte konzervu sardinek? Pak ji otevřete a my pro vás připravíme rychlý a zdravý recept pro každý den, tolik oblíbenou moquecu s kokosovým mlékem a zeleninou. Podívejte se na naše kroky a samozřejmě si ji dochuťte podle svého, protože každý má v sobě kuchaře.

Složení

1/2 cibule
1 zelená paprika (malá)
2 rajčata
220 g sardinek (2 konzervy s olejem)
sůl
chilli omáčka
100 ml kokosového mléka
čerstvá petrželová nať

Materiály

pánev na smažení

Příprava

Příprava5 min

Doba vaření20 min

Nakrájejte papriku, rajčata a cibuli na plátky. Vložte je do pánve s trochou oleje z plechovky v prokládaných vrstvách. Nakonec přidejte sardinky. Dochutíme solí a chilli omáčkou.
Pánev přikryjte. Vařte na mírném ohni asi 15 minut, nebo dokud není zelenina uvařená a stále pevná, ale nerozpadá se.
Navrch nalijte kokosové mléko a nasekanou petrželku. Přiveďte k varu a poté vypněte. V případě potřeby přidejte další petrželku. Dobrou chuť!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Jak mohu upravit recept na moquecu podle svých chutí?

Můžete experimentovat s různými druhy zeleniny, jako jsou cukety nebo mrkev, a přidat další koření podle vaší preference.

Je možné použít čerstvé sardinky místo konzervovaných?

Ano, čerstvé sardinky můžete použít, ale je třeba je nejprve upravit a uvařit, což může prodloužit čas přípravy.

Jaké přílohy se hodí k moquecu se sardinkami?

K moquecu se hodí rýže, quinoa nebo čerstvý chléb, které skvěle doplní chuť jídla.

Jak dlouho mohu uchovávat zbylou moquecu v lednici?

Zbylou moquecu můžete uchovávat v lednici až 2 dny, doporučuje se ji ohřát před podáváním.

Jaké jsou nutriční výhody moquecy se sardinkami?

Moqueca se sardinkami je bohatá na omega-3 mastné kyseliny, bílkoviny a vitamíny z čerstvé zeleniny, což z ní činí zdravou volbu pro každodenní stravu.