Snadná a levná moqueca se sardinkami
Jedno z nejtradičnějších brazilských jídel ve snadné a úsporné verzi. Máte konzervu sardinek? Pak ji otevřete a my pro vás připravíme rychlý a zdravý recept pro každý den, tolik oblíbenou moquecu s kokosovým mlékem a zeleninou. Podívejte se na naše kroky a samozřejmě si ji dochuťte podle svého, protože každý má v sobě kuchaře.
Složení
Materiály
- pánev na smažení
Příprava
Nakrájejte papriku, rajčata a cibuli na plátky. Vložte je do pánve s trochou oleje z plechovky v prokládaných vrstvách. Nakonec přidejte sardinky. Dochutíme solí a chilli omáčkou.
Pánev přikryjte. Vařte na mírném ohni asi 15 minut, nebo dokud není zelenina uvařená a stále pevná, ale nerozpadá se.
Navrch nalijte kokosové mléko a nasekanou petrželku. Přiveďte k varu a poté vypněte. V případě potřeby přidejte další petrželku. Dobrou chuť!
Pozorování
Jak mohu upravit recept na moquecu podle svých chutí?
Můžete experimentovat s různými druhy zeleniny, jako jsou cukety nebo mrkev, a přidat další koření podle vaší preference.
Je možné použít čerstvé sardinky místo konzervovaných?
Ano, čerstvé sardinky můžete použít, ale je třeba je nejprve upravit a uvařit, což může prodloužit čas přípravy.
Jaké přílohy se hodí k moquecu se sardinkami?
K moquecu se hodí rýže, quinoa nebo čerstvý chléb, které skvěle doplní chuť jídla.
Jak dlouho mohu uchovávat zbylou moquecu v lednici?
Zbylou moquecu můžete uchovávat v lednici až 2 dny, doporučuje se ji ohřát před podáváním.
Jaké jsou nutriční výhody moquecy se sardinkami?
Moqueca se sardinkami je bohatá na omega-3 mastné kyseliny, bílkoviny a vitamíny z čerstvé zeleniny, což z ní činí zdravou volbu pro každodenní stravu.
Výživa
- Carbo: 8.6g
- Celkový tuk: 23.5g
- Nasycené tuky: 11.6g
- Proteiny: 31.5g
- Vlákna: 2.8g
- Cukr: 5.9g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 12
Ohodnoťte tento recept