Vanilkový šlehačkový krém – dokonalá náplň do dortů a vrstvených dortů!

Dezert
Velmi snadné
25 min
160 Kcal

Chcete své dorty a vrstvené dorty naplnit a dodat jim ještě lahodnější chuť? Pak se vám tento recept na vanilkový šlehačkový krém bude určitě hodit! Jeho příprava je velmi snadná a rychlá a výsledek je zkrátka skvělý. Postupujte krok za krokem a určitě nebudete zklamaní ;-) Tento vanilkový krém se skvěle hodí ke všem příchutím vašich dortů!

Složení

6

Materiály

  • 1 kuchyňský robot nebo
  • 1 mísa
  • 1 elektrický šlehač

Příprava

Příprava10 min
Čekací doba15 min
  • Smetanu, mísu a metlu dejte alespoň na 15 minut před použitím do mrazáku.
    Do mísy nalijte smetanu a přidejte mascarpone, moučkový cukr a vanilkový extrakt.
  • Šlehejte, dokud směs nebude pevná. Před použitím ji uložte do chladničky, aby zůstala dobře ztuhlá.
  • Hotovo! Tento krém můžete použít jako náplň do dortů!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Proč dát smetanu do mrazáku?

Smetana musí být velmi studená, aby se dobře vyšlehala. Do mrazáku dejte také mísu a metlu, aby smetana při šlehání zůstala dobře vychlazená. Díky tomu se vám krém pokaždé povede!
Vyberte smetanu s vysokým obsahem tuku. Právě tuk ve smetaně spolu s chladem zajistí, že bude šlehačkový krém krásně pevný. Používáme smetanu s minimálně 30 % tuku, aby se dobře vyšlehala.
Můžete použít tekutou smetanu nebo crème fraîche. Chcete-li jemnější chuť, použijte tekutou smetanu. Pokud dáváte přednost mírně nakyslé chuti, použijte crème fraîche.
Můžete použít vanilkový extrakt nebo vanilkový lusk, případně podle chuti zvolit mandlový či kávový extrakt nebo vodu z pomerančových květů!

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 160Kcal
  • Carbo: 9.4g
  • Celkový tuk: 21.6g
  • Nasycené tuky: 15g
  • Proteiny: 1.8g
  • Vlákna: 0g
  • Cukr: 9.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Výživové informace na 1 porci (70g)

Atributy

Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Od roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept:
4.5/5, 2 hlasy