Vanilková šlehačka, dokonalá poleva pro vaše dorty a dortíky!
Tento recept na vanilkovou šlehačku je nezbytný, abyste mohli své dorty a dorty ve vrstvách ještě více ochutnat! Jeho příprava je rychlá a snadná a výsledek je stoprocentně vynikající. Postupujte krok za krokem a nebudete zklamáni ;-) Tento vanilkový krém se hodí ke všem chutím vašich dortů!
Složení
Materiály
- 1 kuchyňský robot nebo
- 1 mísa
- 1 elektrický mixér
Příprava
- Před použitím vložte krém, mísu a šlehač na alespoň 15 minut do mrazáku.
Do mísy nalijte smetanu, mascarpone, moučkový cukr a vanilkový extrakt. - Šlehejte, dokud nezískáte pevný krém. Před použitím uložte do chladničky, aby krém zůstal pevný.
- Nyní je připraven! Tento krém můžete použít na zdobení dortů!
Pozorování
Proč dávat smetanu do mrazáku?
Smetana musí být velmi chladná, aby se správně ušlehala. Do mrazáku dejte také mísu a šlehací metlu, aby smetana zůstala při šlehání studená. Budete mít jistotu, že se vám krém pokaždé povede!
Jaký typ smetany mám použít na šlehačku?
Vyberte si smetanu s vysokým obsahem tuku. Právě díky tuku ve smetaně (a chladu) bude šlehačka dokonalá! Používáme smetanu s minimálně 30 % tuku, abychom měli jistotu, že dobře vykyne.
Můžete použít tekutou smetanu nebo crème fraiche. Pokud chcete jemnější chuť: použijte tekutou smetanu. Pokud chcete smetanu s mírně nakyslejší chutí: použijte crème fraiche.
Jak krém ochutit?
Můžete použít vanilkový extrakt nebo vanilkový lusk, ale můžete také zvolit mandlový extrakt, kávový extrakt nebo extrakt z pomerančových květů, záleží na vaší chuti!
Ohodnoťte tento recept