Pita chléb na pánvi

Složení

• 200 g mouky
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky cukru
• 1 lžíce olivového oleje
• 110 ml vlažné vody
• 1 lžička sušeného pekařského droždí

Materiály

• Váleček na těsto

Příprava

• Mouku, sůl, cukr a olivový olej dejte do mísy.
• Smíchejte teplou vodu se sušeným droždím a nechte 10 minut odstát.
  
• Do mísy přidejte směs vody a sušeného droždí. Hněťte na rychlost 2, dokud se těsto nezačne oddělovat od mísy. Nechte ho kynout alespoň 1 hodinu při pokojové teplotě.
• Těsto krátce propracujte, aby z něj unikl vzduch, a rozdělte ho na čtyři stejně velké díly (asi 85 g). Každý díl rozválejte.
  
• Pita chleby opékejte na rozpálené pánvi na středním ohni asi 3 minuty z každé strany.
• Vše připraveno!
  

Pozorování

Pokud nemáte kuchyňský robot, míchejte těsto lžící a pak ho dokončete hníst ručně. Těsto se velmi snadno zpracovává.

Těsto můžete uchovávat ve vzduchotěsné nádobě v lednici a použít ho později nebo ho upéct následující den.

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept