Čočka po španělsku

Name: Čočka po španělsku
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Cs
Ingredients: 250 g čočky; 1,5 litru vody; 1 brambora; 1 rajče; 1/4 červené papriky; 1/2 zelené papriky; 1 cibule; 3 stroužky česneku; 1 mrkev; 100 g slaninových kostiček; 8 plátků choriza; 1 lžička mleté papriky; 1 bobkový list; 1 lžíce olivového oleje; sůl

Hlavní jídlo

Velmi snadné

55 min

332 Kcal

Hledáte snadný recept na vydatné dušené jídlo? Vyzkoušejte čočku po španělsku, tradičně známou jako „Lentejas“. Tento recept se předává z generace na generaci :-) Můžete si ho upravit podle svého a dodat mu osobitý nádech! Někdo rád přidá kuřecí maso nebo jelito, jiný podává čočku s rýží – záleží jen na vás. Podělte se s námi o své oblíbené varianty v komentářích ;-)

Materiály

1 velký hrnec

Příprava

Příprava15 min

Doba vaření40 min

Do hrnce nalijte vodu, přidejte čočku a přiveďte k varu. Vařte 15 minut na středním ohni.
Přidejte oloupanou a na kousky nakrájenou bramboru a rajče. Přidejte také na tenké plátky nakrájenou papriku a cibuli a celé oloupané stroužky česneku.
Oloupejte mrkev a nakrájejte ji na tenká kolečka. Přidejte ji do směsi spolu se slaninovými kostičkami a promíchejte.
Plátky choriza položte na talíř vyložený papírovou utěrkou a vložte na 1 minutu do mikrovlnné trouby. Tím se z choriza odsaje část tuku.
Přidejte kousky choriza, sůl, mletou papriku a olivový olej. Dobře promíchejte, přikryjte a vařte 25 minut na mírném ohni, nebo dokud brambory nezměknou.
A je to, čočka po španělsku je hotová!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Jaký je původ čočky po španělsku?

Čočka po španělsku, známá také jako „Lentejas“, je tradiční španělské jídlo, jehož recept se předává z generace na generaci. Často se připravuje z místních a sezónních surovin.