Hrušky v listovém těstě s čokoládovým srdcem

Složení

• 1 balení listového těsta
• 4 zralé hrušky
• čokoládová pomazánka
• 1 vejce

Příprava

• Nejprve vydlabejte spodní část hrušek, odstraňte jadřince a vytvořte důlek, který naplníte čokoládou. Poté hrušky oloupejte.
• Z listového těsta nakrájejte proužky a pomocí vykrajovátka vykrojte 4 kolečka o něco větší, než je spodní část hrušek.
  
• Pomocí malé lžičky naplňte každý důlek v hrušce čokoládovou pomazánkou.
• Otvory zakryjte kolečky z listového těsta a hrušky položte na plech vyložený pečicím papírem.
  
• Obalte hrušky proužky listového těsta. Poté rozšlehejte vejce a potřete jím hrušky, aby při pečení krásně zezlátly.
• Pečte 20 minut při 180 °C (nebo dokud listové těsto nezíská zlatavou barvu).
  
• A je to, hrušky v listovém těstě s čokoládovým srdcem jsou hotové!

Pozorování

Obměny: můžete použít také arašídové máslo nebo mandlové pyré. Nedoporučujeme do dutiny hrušky vkládat čtverečky čokolády, protože se sice při pečení rozpustí, ale při konzumaci mohou znovu ztuhnout a výsledek nebude zdaleka tak působivý.

Slaná verze: místo čokoládové pomazánky přidejte kousky sýra, například brie. Před podáváním pokapejte hrušku zabalenou v listovém těstě trochou medu. Hruška se skvěle hodí k mnoha sladkým i slaným kombinacím. Přidejte několik listů salátu a máte vynikající pokrm, který spojuje sladké a slané chutě.

Skladování: tento dezert je nejlepší sníst ihned, nejpozději následující den. Listové těsto časem ztratí svou křupavost, hruška se vysuší a čokoláda ztvrdne!

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept