Ostatní

Složení: 250 g mascarpone 400 ml smetany ke šlehání s 30 % tuku 60 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového extraktu nebo esence

Složení: 300 g manga (jen dužina) 120 g cukru 1/2 citronu (šťáva a nastrouhaná kůra) 1–2 lžíce vody (volitelné, pouze pokud je směs příliš hustá)

Složení: 300 g hladké mouky typu 00 3 vejce (pokojové teploty)

Složení: 300 g hladké mouky typu 00 3 čerstvá vejce (při pokojové teplotě)

Složení: 15 g másla 15 g mouky 80 ml mléka 100 g sýra gorgonzola pepř podle chuti

Složení: 1 vejce 1 lžička octa 1 lžíce hořčice sůl 250 ml oleje

Složení: 350 ml mléka 50 ml citronové šťávy 450 g hladké mouky 1 lžička jedlé sody (nebo prášku do pečiva) 1 lžička cukru 1 lžička soli

Složení: 3 cukety 500 ml rajčatové passaty bílé víno na podlití (asi 70 ml) extra panenský olivový olej podle potřeby sůl podle chuti černý pepř podle chuti...

Složení: 300 g mraženého nebo čerstvého hrášku 180 g mouky Olivový olej podle potřeby

Složení: 300 g očištěné dýně 150 g brambor 180 g hladké mouky (+ trochu na podsypání) 1 vejce 25 g strouhaného parmazánu Sůl podle chuti

Složení: 1 polévková lžíce mletých lněných semínek 3 polévkové lžíce vody

Složení: 100 g změklého másla 100 g cukru 100 g mletých mandlí 2 vejce

Složení: 500 ml polotučného mléka 60 g mouky 40 g másla Špetka muškátového oříšku Sůl Pepř

Složení: 500 g jedlých kaštanů voda

Složení: 500 g kaštanů voda koření podle vlastního výběru (tipy najdete v radách!)

Složení: Na středně velký dort: 60 ml mléka (ne zcela plná sklenice) 1 lžíce kakaového prášku (nebo čokoládového prášku) 200 g (1/2 plechovky)...

Složení: Papriky dle potřeby

Složení: Bílý cukr (množství podle potřeby)

Složení: 420 ml mléka 4 žloutky 125 g cukru 60 g kukuřičného škrobu 190 g másla (90 g + 100 g) Aroma dle vlastního výběru

Složení: 2 lžíce majonézy 1,5 lžíce kečupu 1 lžíce hořčice 1 lžíce smažené cibulky 1 lžička kaparů

Složení: Papriky podle potřeby

Složení: Na cukrářský krém: 500 ml mléka 1 vanilkový lusk 4 žloutky 60 g cukru 50 g kukuřičného škrobu 6 plátků želatiny Na italský sníh: 5 bílků 185 g...

Složení: 200 g hořké čokolády 200 ml smetany ke šlehání

Složení: 1 šalotka 20 g másla 15 g pepře 8 cl koňaku 15 cl hovězího vývaru 1 lžička kukuřičného škrobu 10 cl smetany ke šlehání (30 % tuku) Sůl