Ostatní

Složení: 250 g mascarpone 400 ml smetany s 30 % MG 60 g moučkového cukru 1 lžička vanilky (extrakt nebo esence)

Složení: 15 g másla 15 g mouky 80 ml mléka 100 g sýra gorgonzola pepř podle chuti

Složení: 350 ml mléka 50 ml citronové šťávy 450 g hladké mouky (normální, celozrnné) 1 lžička jedlé sody (nebo prášku do pečiva) 1 lžička cukru 1 lžička soli

Složení: 100 g měkkého másla 100 g cukru 100 g mandlového prášku 2 vejce

Složení: 500 ml polotučného mléka 60 g mouky 40 g másla špetka muškátového oříšku Sůl Pepř

Složení: 3 cukety 500 ml rajčatového pyré bílé víno na míchání (cca 70 ml) extra panenský olivový olej podle chuti sůl podle chuti černý pepř podle chuti...

Složení: 300 g mouky 00 3 vejce (při pokojové teplotě)

Složení: 500 g kaštanů voda

Složení: 500 g kaštanů voda ochucovadla, která preferujete (návrhy v tipech!)

Složení: Pro středně velký dort: 60 ml mléka (ne příliš plná sklenice). 1 lžíce kakaového prášku (nebo čokoládového prášku) 200 g (1/2 plechovky)...

Složení: Papriky podle chuti

Složení: 300 g mraženého (nebo čerstvého) hrášku 180 g mouky Olivový olej podle chuti

Složení: Papriky podle chuti

Složení: 42 cl mléka 4 žloutky 125 g cukru 60 g kukuřičné mouky 190 g másla (90 g + 100 g) Výběr příchutí

Složení: 200 g hořké čokolády 20 cl plné smetany

Složení: 400 g čerstvé klobásy 400 ml rajčatové omáčky 4 bobkové listy 80 g červeného vína 1 cibule (malá) Olivový olej podle chuti Černý pepř podle chuti...

Složení: 500 g švestek 400 g moučkového cukru šťáva z 1 citronu

Složení: 25 cl mléka 1 vanilkový lusk 2 žloutky 60 g cukru 30 g kukuřičné mouky 2 listy želatiny 20 cl smetany (30 % tuku)

Složení: 100 g rakety 1 stroužek česneku 50 g strouhaného parmezánu 60 g piniových oříšků 80 g extra panenského olivového oleje Sůl podle chuti

Složení: 1 šalotka 20 g másla 15 g pepře 8 cl koňaku 15 cl hovězího vývaru 1 lžička kukuřičné mouky 10 cl smetany (30% tuku) Sůl

Složení: 300 g očištěné dýně 150 g brambor 180 g 00 mouky (+ trochu na poprášení) 1 vejce 25 g strouhaného parmezánu Sůl podle chuti

Složení: 1 zralé mango (přibližně 300 g dužiny) 120 g cukru 1/2 citronu (šťáva a kůra) 1- 2 lžíce vody (nepovinné, pouze pokud je směs příliš hustá)

Složení: 1 polévková lžíce lněného semínka 3 lžíce vody

Složení: 1 croissant 3 lžičky fíkového džemu 50 g kozího sýra (asi 4 plátky) 3 plátky iberské šunky hrst rukoly několik lístků bazalky