Ostatní

Složení: 250 g mascarpone 400 ml smetany s 30 % MG 60 g moučkového cukru 1 lžička vanilky (extrakt nebo esence)

Složení: 300 g mouky 00 3 vejce (při pokojové teplotě)

Složení: 300 g mouky 00 3 čerstvá vejce (při pokojové teplotě)

Složení: 15 g másla 15 g mouky 80 ml mléka 100 g sýra gorgonzola pepř podle chuti

Složení: 1 vejce 1 lžička octa 1 lžíce hořčice sůl 25 cl oleje

Složení: 1 zralé mango (přibližně 300 g dužiny) 120 g cukru 1/2 citronu (šťáva a kůra) 1- 2 lžíce vody (nepovinné, pouze pokud je směs příliš hustá)

Složení: 350 ml mléka 50 ml citronové šťávy 450 g hladké mouky (normální, celozrnné) 1 lžička jedlé sody (nebo prášku do pečiva) 1 lžička cukru 1 lžička soli

Složení: 3 cukety 500 ml rajčatového pyré bílé víno na míchání (cca 70 ml) extra panenský olivový olej podle chuti sůl podle chuti černý pepř podle chuti...

Složení: 300 g mraženého (nebo čerstvého) hrášku 180 g mouky Olivový olej podle chuti

Složení: 300 g očištěné dýně 150 g brambor 180 g 00 mouky (+ trochu na poprášení) 1 vejce 25 g strouhaného parmezánu Sůl podle chuti

Složení: 1 polévková lžíce lněného semínka 3 lžíce vody

Složení: 100 g měkkého másla 100 g cukru 100 g mandlového prášku 2 vejce

Složení: 500 ml polotučného mléka 60 g mouky 40 g másla špetka muškátového oříšku Sůl Pepř

Složení: 500 g kaštanů voda

Složení: 500 g kaštanů voda ochucovadla, která preferujete (návrhy v tipech!)

Složení: Pro středně velký dort: 60 ml mléka (ne příliš plná sklenice). 1 lžíce kakaového prášku (nebo čokoládového prášku) 200 g (1/2 plechovky)...

Složení: Papriky podle chuti

Složení: Bílý cukr v závislosti na požadovaném množství

Složení: Papriky podle chuti

Složení: 42 cl mléka 4 žloutky 125 g cukru 60 g kukuřičné mouky 190 g másla (90 g + 100 g) Výběr příchutí

Složení: Na crème pâtissière : 50 cl mléka 1 vanilkový lusk 4 žloutky 60 g cukru 50 g kukuřičné mouky 6 želatinových lístků Na italské pusinky : 5 bílků 185...

Složení: 200 g hořké čokolády 20 cl plné smetany

Složení: 1 šalotka 20 g másla 15 g pepře 8 cl koňaku 15 cl hovězího vývaru 1 lžička kukuřičné mouky 10 cl smetany (30% tuku) Sůl

Složení: 2 lžíce majonézy 1,5 lžíce kečupu 1 lžíce hořčice 1 lžíce smažené cibule 1 lžička kaparů