Snadná chakchouka

Name: Snadná chakchouka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 cibule; 1 červená paprika; 1 žlutá paprika; 1 zelená paprika; 4 velká rajčata; 6 snítek petrželky; 8 snítek koriandru; 2 lžičky římského kmínu; 2 lžičky mleté papriky; 1 špetka kajenského pepře (volitelné); Sůl; Pepř; Olivový olej; 4 vejce

Hlavní jídlo

Velmi snadné

40 min

205 Kcal

Dopřejte si pořádnou porci sluncem zalité zeleniny v tomto pokrmu pocházejícím přímo z Maghrebu: chakchouce! Rajčata, papriky a koření tvoří základ, do kterého rozklepnete vejce a necháte je pod pokličkou uvařit. Výsledkem je vegetariánský pokrm plný chutí a barev :-) Příprava je snadná a díky našemu psanému návodu, fotografiím a videu vám neunikne ani jediný krok! Pusťte se do toho ;-)

Příprava

Příprava10 min

Doba vaření30 min

Oloupejte a nasekejte cibuli. Papriky zbavte semínek a nakrájejte na kousky. Rajčata nakrájejte na kousky.
V hlubší pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a osmahněte na něm cibuli.
Jakmile cibule zesklovatí, přidejte papriky, nasekanou petrželku a polovinu nasekaného koriandru. Přikryjte pokličkou a vařte asi 10 minut.
Přidejte koření a promíchejte, poté přidejte rajčata. Nechte asi 20 minut mírně vařit na středním plameni.
Do pánve rozklepněte vejce, přikryjte pokličkou a vařte asi 5 minut.
Posypte nasekaným koriandrem a podávejte! Dobrou chuť!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Jaký je původ chakchouky?

Chakchouka je tradiční pokrm z Maghrebu, oblíbený zejména v Tunisku a Alžírsku. Je známá kombinací zeleniny a koření.

Lze chakchouku připravit předem?

Ano, základ chakchouky můžete připravit předem a vejce přidat až těsně před podáváním, aby byla čerstvá a dokonale uvařená.

Jaké jsou výživové přínosy chakchouky?

Chakchouka obsahuje hodně zeleniny, takže má nízký obsah kalorií a je bohatá na vitaminy, vlákninu a antioxidanty. Skvěle se hodí do vyváženého jídelníčku.