Složení: 250 g mouky 1 vejce 100 g plnotučné smetany 50 ml mléka 40 g cukru 1 lžička soli 12 g čerstvého droždí (nebo 1 balíček sušeného droždí) Na zlacení:...
Složení: 500 g mouky 10 g soli 100 g cukru 60 g změklého másla 250 ml mléka 1 vejce 20 g čerstvých pekařských kvasnic meruňkový džem (přibližně 2 lžíce na...
Složení: Chléb : 500 g mouky 1 lžička soli 10 g čerstvých pekařských kvasnic 15 g olivového oleje 310 g vody Na potření : 1 polévková lžíce olivového oleje...
Složení: Na vrchol dortu : 20 švestek mirabelek 50 g změklého másla 100 g cukru 65 g mandlí ve vločkách Na těsto : 25 švestek mirabelek 100 g změklého másla...
Složení: Pro Charlotte : 250 g budoáru 300 g hrušek 20 cl smetany s 30% obsahem tuku 150 g mascarpone 50 g moučkového cukru 1 vanilkový lusk (nepovinné) 75...
Složení: Na pečivo : 150 g celozrnné mouky 150 g hladké mouky 50 g parmazánu 10 g soli 15 g čerstvých pekařských kvasnic (nebo 1 sáček sušeného droždí) 210...
Složení: Pro 3 piškotové dorty : 300 g pšeničné mouky 16 g neslazeného kakaového prášku 120 ml slunečnicového oleje 250 g moučkového cukru 2 vejce 5 g sody...
Složení: Tangzhong : 100 ml vody 20 g mouky T45 350 g mouky T45 45 g cukru 1 lžička soli 10 g sušeného mléka 15 g čerstvého droždí (nebo 5 g sušeného...
Složení: 500 g mouky 25 g cukru 10 g soli 20 g čerstvých pekařských kvasnic 1 vejce 72 ml mléka 200 ml vody 30 g změklého másla olej (vaječný bílek)...