Předkrm

Složení: 500 g květáku (očištěného) 2 vejce 40 g parmezánu 4 lžíce mouky 2 lžíce strouhanky 1 lžíce petrželky (nasekané) pepř podle chuti sůl podle chuti

Složení: 8 čerstvých meruněk 150 g vařeného tuňáka (1 konzerva) 50 g čerstvého sýra Sůl Pepř Rozmarýn

Složení: 1 cuketa 4 plátky uzeného lososa 1 lžíce olivového oleje 1 lžíce balzamikového octa sůl pepř

Složení: 2 cukety (ne příliš velké) 1 stroužek česneku 7 lžic olivového oleje 18 ml bílého vinného octa 1/2 citronu (pouze šťáva) 10 lístků máty pepř podle...

Složení: 200 g tuňákových vloček 1 lžička olivového oleje 1 lžička hořčice 1 lžíce citronové šťávy 3 lžíce crème fraîche nasekaná pažitka sůl pepř

Složení: 8 plátků Bündnerfleisch 100 g čerstvého kozího sýra typu Chavroux čerstvá pažitka

Složení: 250 g černých oliv bez pecky 30 g kaparů 60 g sardelových filetů v olivovém oleji 10 cl olivového oleje 1 lžička pepře šťáva z 1/2 citronu

Složení: 2 plátky melounu 100 g sýra feta (polovina bloku) Hrst rukoly Smetana s balzamikovým octem olivový olej

Složení: 140 g vařeného tuňáka (1 konzerva) 1 rajče 1/2 cibule 1 špetka soli 1 špetka pepře 6 listů cihlového těsta 1 vejce 1 lžíce olivového oleje

Složení: 2 červené papriky 2 stroužky česneku 35 g extra panenského olivového oleje sušený rozmarýn podle chuti sůl podle chuti

Složení: kukuřice na popcorn

Složení: 200 g tortillových chipsů 150 g strouhaného sýra čedar Maso 1 kapka olivového oleje 1/2 bílé cibule 100 g mletého masa (v tomto případě hovězího) 1...

Složení: 4 mušle bez korálu Na citrusovou vinaigrette: 3 pomeranče (neopracované, bez vosku) 1/2 lžičky mletého zázvoru 1/2 lžičky vanilkového extraktu 1/2...

Složení: 150 g sýra fromage frais 2 plátky uzeného lososa 1 lžička kaparů 5 g čerstvého kopru 1/2 citronu (kůra) 1/2 šalotky (nebo 1/4 červené cibule,...

Složení: 200 gr fuet 1/2 lžičky dijonské hořčice 1 šalotka 4 okurky (malé) 1 lžička kaparů 1 vaječný žloutek 1 lžička omáčky Perrins (worcesterské nebo...

Složení: 1 role obdélníkového listového těsta 160 g rajčatového protlaku 70 g strouhaného ementálu (nebo strouhané mozzarelly) 25 g strouhaného parmezánu 1...

Složení: 2 vejce 12,5 cl olivového oleje Květ soli

Složení: 20 g ovesných vloček 80 ml mléka (živočišného nebo rostlinného - nebo vody) 8 g chia semínek 1 lžička agávového sirupu (nebo jiného sladidla) 60 g...

Složení: 1 žlutá cibule (velká) 70 g strouhaného parmezánu Koření podle vlastního výběru (zde paprika a provensálské bylinky)

Složení: 6 klobás (nebo chipolatas)

Složení: těsto na bouchony : 250 g mouky 1 vaječný bílek 1 polévková lžíce maniokového škrobu 1 špetka soli 12 cl vody Kuřecí nádivka : 300 g mletého...

Složení: 1/2 melounu 4 plátky sušené šunky 8 snítek rozmarýnu

Složení: 200 g chorizo 5 cl mléka 100 g sýru fromage frais

Složení: 120 g pšeničné mouky 100 g strouhaného parmezánu 1 lžička bylinek (my jsme použili rozmarýn) sůl pepř 1 vejce 65 g změklého másla