Těstoviny se slaninou: snadné, levné a krémové
Krémové těstoviny se slaninou jsou neodolatelným pokrmem, který v sobě spojuje jednoduché chutě a pohodlí domácí kuchyně. Je ideální pro rychlý oběd nebo večeři, lze jej připravit během několika minut, ale díky chuti slaniny a krémové konzistenci je plný chuti: chutné těstoviny, které se brzy stanou klasikou ve vaší kuchyni. Zjistěte, jak připravit krémové těstoviny se slaninou během chvilky, vysvětlíme vám postup krok za krokem!
Složení
Materiály
- pánev na smažení
- pánev
Příprava
Cibuli nakrájejte nadrobno a zpěňte ji na pánvi s trochou olivového oleje.
Přidejte na kostičky nakrájenou slaninu a opečte ji dozlatova.
Mezitím uvařte těstoviny v osolené vodě o několik minut méně, než je uvedeno na obalu.
Do pánve se slaninou nalijte naběračku (ne příliš velkou) vody z vaření. Poté přidejte scezené těstoviny a dobře promíchejte.
Přidejte nastrouhaný parmazán (po troškách) a za stálého míchání na prudkém ohni míchejte, dokud nevznikne krémová omáčka.
Dochuťte černým pepřem a podávejte. Krémové těstoviny se slaninou jsou hotové!
Pozorování
Jaký formát těstovin použít?
Krémové těstoviny s pancettou se hodí k mnoha tvarům těstovin: špagetám, paccheri, rigatoni, mezze maniche, tagliatelle, penne nebo fusilloni.
Jakou slaninu použít na tento těstovinový pokrm?
Hodí se buď sladká, nebo uzená slanina. Záleží na chuti!
Jak docílíte krémovosti těstovin se slaninou?
Dosáhneme jí tak, že ji zjemníme strouhaným parmazánem a vodou z vaření samotných těstovin. Pro jednodušší verzi můžete použít přímo smetanu na vaření.
