Zapečené cuketové karbanátky

Name: Zapečené cuketové karbanátky
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Cs
Ingredients: 500 g cuket (2 středně velké cukety); 50 g strouhaného parmazánu; 1 vejce; 35 g střídky chleba; 8 lístků máty; sůl podle chuti; pepř podle chuti

Přicházející

Velmi snadné

40 min

230 Kcal

Chutná křupavá kůrka a měkký vnitřek, který se rozplývá v ústech: naše pečené cuketové karbanátky vás nadchnou při každém soustu! Lehký a snadný recept, který jsme se rozhodli doplnit osvěžující domácí jogurtovou omáčkou. K přípravě těchto fantastických vegetariánských karbanátků budete potřebovat jen několik surovin. Můžete je podávat jako předkrm (nebo také jako jednohubky k aperitivu), teplé i studené. Vyzkoušejte recept krok za krokem a dodržujte doporučenou dobu pečení, abyste dosáhli dokonalého výsledku.

Složení

500 g cuket (2 středně velké cukety)
50 g strouhaného parmazánu
1 vejce
35 g střídky chleba
8 lístků máty
sůl podle chuti
pepř podle chuti

Materiály

Mísa
Čistá utěrka
Plech na pečení

Příprava

Příprava5 min

Doba vaření35 min

Nejprve cukety omyjte a ořízněte. Poté je nastrouhejte na struhadle s velkými otvory a vložte je do čisté utěrky.
Vymačkejte z nich přebytečnou tekutinu.
Nastrouhané cukety dejte do mísy, přidejte strouhaný parmazán, vejce, střídku chleba a mátu nasekanou nožem. Osolte a opepřete.
Začněte míchat lžící, pak rukama, dokud nezískáte homogenní směs.
Z hotové směsi odebírejte kousky a rukama z nich vytvarujte podlouhlé karbanátky. Pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Opakujte, dokud nespotřebujete všechnu směs. Pečte 20 minut v předehřáté troubě při 190 °C, poté karbanátky otočte a pečte dalších 15 minut.
Před konzumací je vyndejte z trouby a nechte 5 minut vychladnout. Zapečené cuketové karbanátky jsou hotové.

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Jak dlouho lze pečené cuketové karbanátky skladovat?

V uzavřené nádobě v lednici vydrží maximálně pár dní. Před podáváním je nechte chvíli při pokojové teplotě nebo je krátce ohřejte.

Mohu cuketové karbanátky zmrazit?

Ano. Před pečením v troubě je nechte zcela rozmrazit, abyste dosáhli co nejlepšího výsledku.

Mohu cuketové karbanátky připravit na pánvi?

Ano. Do velké pánve nalijte trochu oleje a po jeho zahřátí do ní vložte cuketové karbanátky. Při přípravě na pánvi doporučujeme vytvarovat placaté karbanátky (jako naše zeleninové medailonky), aby se propekly rovnoměrněji.