Růžová quiche z cukety a mrkve

Name: Růžová quiche z cukety a mrkve
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 křehké těsto; 4 vejce; 20 cl smetany; sůl; pepř; 3 mrkve; 2 cukety

Hlavní jídlo

Velmi snadné

1 h 10 m

344 Kcal

Když se zeleninový quiche stane rafinovaným! Tajemství spočívá v prezentaci zeleninových proužků. Nakrájejte je najemno škrabkou na zeleninu, srolujte a naaranžujte na křehké těsto. Nalijte směs na quiche a dejte péct do trouby! Recept, který potěší vaše hosty na pikniku ;-)

Složení

1 křehké těsto
4 vejce
20 cl smetany
sůl
pepř
3 mrkve
2 cukety

Příprava

Příprava30 min

Doba vaření40 min

Cuketu a mrkev nakrájejte na proužky pomocí škrabky na zeleninu. Na plátek cukety položte plátek mrkve a srolujte.
Vejce rozšlehejte se smetanou, solí a pepřem. Křehké těsto rozválejte do koláčové formy. Propíchněte ho vidličkou.
Předehřejte troubu na 180 °C. Zeleninové závitky rozložte po celé ploše těsta.
Zeleninu zalijte směsí vajec a smetany.
Vložte do trouby na 35 až 45 minut (podle toho, zda máte rádi nedopečené nebo propečené) při 180 °C.
Vyndání z trouby: je hotovo!