Lilkové smažené placičky

Name: Lilkové smažené placičky
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 1 h 19 min
Yield: 6
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 lilek; 100 g mouky; 1 lžička sladké papriky; 10 g čerstvého droždí; 100 ml mléka; Sůl; Pepř; Mouka; Olej na smažení; Med (volitelně)

Přicházející

Velmi snadné

1 h 19 m

221 Kcal

Také často hledáte způsoby, jak přimět celou rodinu jíst zeleninu? Vyzkoušejte tyto lilkové tempura placičky! Je to velmi jednoduchý recept, na který nepotřebujete mnoho surovin – stačí ty, které už máte ve spíži a v lednici! Lilkové placičky si můžete vychutnat jako pohoštění k aperitivu, jako předkrm nebo jako hlavní chod se zeleninovým salátem. Ať už si je dáte jakkoli, díky našemu návodu krok za krokem, doplněnému fotografiemi a videem, je snadno připravíte doma ;-)

Příprava

Příprava15 min

Čekací doba1 hodina

Doba vaření4 min

Připravte těsto: smíchejte mouku, sladkou papriku, mléko, sůl, pepř a čerstvé droždí. Těsto nechte 1 hodinu kynout při pokojové teplotě; mělo by zdvojnásobit svůj objem.
Lilek oloupejte a nakrájejte na plátky. Plátky obalte v mouce a pak je namočte do směsi.
Lilkové placičky smažte v rozpáleném oleji asi 2 minuty z každé strany a poté je nechte okapat na papírové utěrce.
Hotovo! Pokapejte medem.