Rychlé a příjemné zapečené noky s rajčaty a mozzarellou – gnocchi alla sorrentina z trouby

Hlavní jídlo
Velmi snadné
30 min
452 Kcal

Pokud hledáte výborné jídlo, které vás příjemně zahřeje a jehož příprava je hračka, jste na správném místě! Dnes si pochutnáme na zapečených nokách s rajčaty a mozzarellou, známých také jako gnocchi alla sorrentina. Představte si měkké noky, voňavou rajčatovou omáčku s česnekem a bazalkou, to vše zapečené s pořádnou porcí rozteklé mozzarelly a parmazánu… Zkrátka opravdová lahůdka v každém soustu! A navíc nemusíte být žádný šéfkuchař, abyste tento recept zvládli: vše smícháte, dáte do trouby a je hotovo! Postupujte podle návodu níže a pochutnejte si :)

Složení

3

Na ozdobu:

Materiály

  • 1 zapékací mísa (o průměru 20 cm)
  • lis na česnek
  • nůž
  • prkénko

Příprava

Příprava10 min
Doba vaření20 min
  • Rychlé a příjemné zapečené noky s rajčaty a mozzarellou – gnocchi alla sorrentina z trouby - Příprava krok 1Rajčatový protlak smíchejte s olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem.
  • Rychlé a příjemné zapečené noky s rajčaty a mozzarellou – gnocchi alla sorrentina z trouby - Příprava krok 2Přidejte rozdrcený stroužek česneku (málem jsme na něj zapomněli...) a vše promíchejte.
  • Rychlé a příjemné zapečené noky s rajčaty a mozzarellou – gnocchi alla sorrentina z trouby - Příprava krok 3Do zapékací misky nalijte rajčatovou omáčku.
  • Rychlé a příjemné zapečené noky s rajčaty a mozzarellou – gnocchi alla sorrentina z trouby - Příprava krok 4Navrch přidejte noky.
    Natrhejte mozzarellu na kousky a vložte je do mísy. Přidejte také několik lístků čerstvé bazalky nakrájených nadrobno.
  • Rychlé a příjemné zapečené noky s rajčaty a mozzarellou – gnocchi alla sorrentina z trouby - Příprava krok 5Vše smíchejte a posypte parmazánem.
  • Rychlé a příjemné zapečené noky s rajčaty a mozzarellou – gnocchi alla sorrentina z trouby - Příprava krok 6Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C po dobu 20 minut.
  • Rychlé a příjemné zapečené noky s rajčaty a mozzarellou – gnocchi alla sorrentina z trouby - Příprava krok 7A je hotovo! Zapečené noky ozdobte dalším parmazánem a lístky bazalky a můžete podávat!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Mohu nahradit rajčatovou omáčku?

Můžete použít omáčku podle vlastního výběru, například pesto, nebo do rajčatové omáčky přidat několik lžic pesta.
Můžete ho nahradit sýrem pecorino nebo Grana Padano.
Můžete ji nahradit například uzenou scamorzou nebo klasickou strouhanou mozzarellou.
Uchovávejte je v uzavřené nádobě v lednici, nejdéle 3 dny.
Můžete použít klasické kupované noky nebo domácí bramborové, hráškové či batátové noky.
Tento recept je vegetariánský, můžete do něj tedy přidat houby. Pokud chcete nevegetariánskou verzi, přidejte podle chuti slaninu nebo šunku nakrájenou na kostičky.
Při přípravě v horkovzdušné fritéze zachovejte stejnou dobu i teplotu pečení, ale přístroj předem nepředehřívejte.
Kliknutím sem najdete náš recept na gnocchi alla sorrentina připravené na pánvi.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 452Kcal
  • Carbo: 46.9g
  • Celkový tuk: 19.2g
  • Nasycené tuky: 8.5g
  • Proteiny: 20.3g
  • Vlákna: 4.2g
  • Cukr: 4.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Výživové informace na 1 porci (325g)

Kuchyňské nádobí

Trouba

Atributy

Skladovat v lednici
proti plýtvání
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Od roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept:
5/5, 1 hlas(y)