Pad thai s tofu
Pokud jste fanoušky thajské kuchyně, pravděpodobně znáte Pad Thai :-) Dnes vám nabízíme možnost připravit si ho doma, a to v doprovodu tofu. Ano, uvidíte, že tofu může být navzdory zdání chutné ;-). Jeho příprava je snadná a my vás tímto barevným a voňavým pokrmem provedeme krok za krokem podle následujících kroků ↓ ↓
Složení
4
Příprava
Příprava15 min
Doba vaření15 min
Rýžové nudle vařte po dobu uvedenou na obalu.
Příprava omáčky: smíchejte cukr, sójovou omáčku, rýžový ocet, limetkovou šťávu a rybí omáčku.
Na pánvi nebo ve woku rozehřejte olej. Přidejte tofu nakrájené na kostičky a smažte asi 5 minut (mělo by být ze všech stran zlatohnědé).
Tofu dejte stranou a olej si uschovejte. Přidejte papriku nakrájenou na proužky a mrkev nakrájenou na nudličky a smažte 2 až 3 minuty.
Přidejte nasekaný česnek, jarní cibulku a fazolové klíčky. Smažte 1 až 2 minuty.
Zeleninu rozprostřete po okrajích a doprostřed rozbijte vejce. Vejce promíchejte.
Nakonec přidejte uvařené nudle, grilované tofu a omáčku a restujte, dokud se dobře nespojí.
Podávejte s čerstvým koriandrem, smaženou cibulkou, praženými arašídy a limetkou. Hotovo!
FAQ ❓
Jak mohu udělat Pad Thai s tofu ještě chutnější?
Zkuste přidat další zeleninu, jako jsou brokolice nebo cuketa, a experimentujte s různými omáčkami, abyste našli svou ideální kombinaci.
Jaké jsou nejlepší tipy na přípravu tofu pro Pad Thai?
Tofu je nejlepší předem marinovat a poté osmažit do zlatova, aby získalo křupavou texturu a bohatou chuť.
Jak dlouho trvá příprava Pad Thai s tofu?
Celkový čas na přípravu a vaření Pad Thai s tofu je přibližně 30 minut, což zahrnuje 15 minut na přípravu a 15 minut na vaření.
Je možné udělat Pad Thai bez vajec?
Ano, můžete vynechat vejce a místo toho přidat více tofu nebo zeleniny, aby jídlo zůstalo výživné a chutné.
Jaké přílohy se hodí k Pad Thai s tofu?
K Pad Thai se skvěle hodí čerstvý koriandr, limetka, pražené arašídy a smažená cibulka, které dodají jídlu další chuť a texturu.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 604Kcal
- Carbo: 64.8g
- Celkový tuk: 21.9g
- Nasycené tuky: 3.4g
- Proteiny: 30.5g
- Vlákna: 7.1g
- Cukr: 21.2g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 19
Výživové informace na 1 porci (403g)
Kuchyňské nádobí
Varná deska
Může se vám líbit
Marinované tofu s asijskými příchutěmi (po tomhle si tofu zamilujete!)
Míchané tofu, které nahradí míchaná vajíčka!
Veganský hrachový koláč s cuketou a tofu
Tofu marinované v sójové omáčce
Snadné tofu placičky pro vegetariánské jídlo
Vegetariánské tacos samosy
Bílý čokoládový malinový špalek
Far breton se sušenými švestkami
Ultrakrémový cukrářský flan
Slanina quiche
Torta caprese fondante
Karamelový popcorn
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Juliette HessUž více než 7 let tvořím kulinářský obsah na Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových kulinářských trendů a poznávání nových restaurací.
Jsem fanoušek těstovin ve všech jejich podobách ❤ od udon nudlí po tagliatelle, ráda je vařím a dokonce dělám i doma!
Právě teď připravuji, natáčím a fotím tvůj budoucí recept a doufám, že se ti bude líbit!
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových kulinářských trendů a poznávání nových restaurací.
Jsem fanoušek těstovin ve všech jejich podobách ❤ od udon nudlí po tagliatelle, ráda je vařím a dokonce dělám i doma!
Právě teď připravuji, natáčím a fotím tvůj budoucí recept a doufám, že se ti bude líbit!
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
5/5, 1 hlas(y)
Ohodnoťte tento recept