Lívance ve stylu skořicových šneků pro milovníky skořice

Složení

Těsto na lívance:

• 200 g hladké mouky
• 1 sáček prášku do pečiva
• 2 lžíce cukru (volitelné)
• 1 lžička soli
• 3 vejce
• 3 lžíce oleje
• 200 ml mléka (plnotučného, polotučného nebo odtučněného)

Skořicová náplň:

• 70 g třtinového cukru
• 70 g rozpuštěného másla
• 6 g mleté skořice (2 lžíce)

Poleva:

• 25 g čerstvého sýra
• 20 g moučkového cukru
• 1 lžíce mléka (plnotučného, polotučného nebo odtučněného)
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu

Materiály

• cukrářský sáček
• pánev

Příprava

• Připravte těsto na lívance:
  Smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl.
• Přidejte vejce a olej a promíchejte.
  
• Postupně přilévejte mléko a dobře míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
• Připravte skořicovou náplň:
  Smíchejte rozpuštěné máslo, třtinový cukr a skořici. Směs přendejte do cukrářského sáčku a dejte asi na 10 minut do lednice.
  
• Pánev lehce vymažte a rozehřejte na středním plameni (použili jsme olej ve spreji). Nalijte na ni půl naběračky těsta a pomocí cukrářského sáčku na něj naneste skořicovou náplň ve tvaru spirály (nebo jiného vzoru).
• Jakmile se na povrchu lívanců začnou tvořit bublinky, opatrně je otočte a opečte z druhé strany.
  
• Nechte lívance zezlátnout i z druhé strany, potom je odložte stranou a začněte vrstvit na sebe.
• Připravte polevu:
  Zatímco skládáte lívance na sebe, smíchejte čerstvý sýr, moučkový cukr, mléko a vanilkový extrakt a připravte polevu.
  
• Polevu z čerstvého sýra nalijte buď přímo na věž z lívanců, nebo na lívanec, který si chcete vychutnat.
  Dobrou chuť!

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept