Expresní sýrové naany

Složení

• 1 těsto na pizzu
• 3-4 sýry "Smějící se kráva"
• máslo na vaření

Poleva (nepovinná) :

• 20 g rozpuštěného másla
• 1 rozdrcený stroužek česneku
• 1 hrst nasekaných listů čerstvé petrželky

Materiály

• 1 váleček (volitelně)
• 1 štětec (nepovinný)

Příprava

• Rozválejte těsto na pizzu a položte na něj 3 nebo 4 sýry "Smějící se kráva" (na jeden naan budete potřebovat necelou jednu smějící se krávu). Těsto rozkrojte na 4 díly.
• Sýr "Smějící se kráva" rozetřete doprostřed každého kousku těsta a v případě potřeby odstraňte přebytečné množství. Okraje těsta přeložte směrem ke středu a dobře přitiskněte, aby se těsto uzavřelo.
  
• Pomocí válečku jemně rozválejte naan. Na pánvi rozpusťte trochu másla.
• Naany opékejte 2 minuty z každé strany. Pokud chcete, můžete je upéct všechny najednou.
  
• Poleva (nepovinná, ale vynikající):
  Pro větší požitek smíchejte rozpuštěné máslo s rozdrceným stroužkem česneku a nasekanou petrželkou a směsí potřete vrchní část naanů. A voilà, je hotovo! K jídlu vyzkoušejte náš recept na dahl :-D

Pozorování

Lze zmrazit sýrové naany?
Po upečení můžete naany zmrazit!

Nemám váleček, co mám dělat?
Můžete použít například skleněnou láhev nebo roli papírového ručníku, pokud je dostatečně tuhá.

Nemám žádnou smějící se krávu, mohu do naanů použít jakýkoli roztíratelný sýr?
Je vhodnější použít sýr "Smějící se kráva", protože na rozdíl od jiných tradičních fromage frais při chladnutí netvrdne.

Při mazání mi z chleba vytéká sýr "Smějící se kráva", co mám dělat?
Nebojte se, sýr se během pečení nevysype, takže nevadí, když budete mít v těstě jednu nebo více děr.

Mohu použít domácí těsto na pizzu?
Ano, můžete, ale tento recept je určen pro případ, že máte málo času. Pokud máte času nazbyt, bylo by lepší připravit skutečný recept na těsto naan. Recept máme na našich stránkách: do vyhledávacího řádku zadejte "Cheese naans" a najdete ho přímo.

S čím mohu naany podávat?
Můžete je jíst tak, jak jsou, jako aperitiv nebo je použít například k namáčení do pomazánek. Můžete je také jíst jako přílohu k indickým pokrmům, například ke korálové čočce dahl nebo kuřeti tandoori. I tyto recepty najdete na našich webových stránkách.

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept