Jak uvařit vejce naměkko

Name: Jak uvařit vejce naměkko
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 1
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 vejce (čerstvé); 1 litr vody

Přicházející

Velmi snadné

8 min

73 Kcal

Vejce patří ke klasice, která nás nikdy neomrzí! Prozradíme vám, jak dlouho vařit vejce naměkko, aby se vždy povedla. Nezapomeňte na proužky opečeného chleba, které se k nim skvěle hodí – ideální snídaně ;-)

Složení

1 vejce (čerstvé)
1 litr vody

Materiály

Hrnec
Stojánek na vejce
Zubatý nůž

Příprava

Příprava5 min

Doba vaření3 min

Nejprve se ujistěte, že vejce nejsou příliš studená. Pokud byla v lednici a jsou opravdu čerstvá, nechte je 5 minut při pokojové teplotě.
Přiveďte hrnec s vodou k varu.
Vejce opatrně ponořte do vroucí vody, aby skořápka nepraskla.
Vařte 3 až 4 minuty podle toho, jakou konzistenci chcete. Čím déle vejce vaříte, tím méně tekuté budou žloutek i bílek.
Vejce vyjměte z vody a vložte do stojánku na vejce. Nožem seřízněte vršek skořápky a dobrou chuť!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

Pozorování

Jak připravit proužky opečeného chleba? Zatímco se vejce vaří, opečte několik plátků toustového chleba. Hned po vytažení z toustovače je nakrájejte na proužky, které se budou skvěle hodit k vejci naměkko :-) Pssst, naše babička měla i vylepšenou verzi: proužky potřela lehce osoleným máslem ♥

Co podávat k vejcím naměkko? Jak už jsme zmínili, proužky opečeného chleba se k vejcím skvěle hodí. Můžete k nim ale připravit také grilovanou zeleninu, například papriky, cukety nebo brambory nakrájené na hranolky. Přidejte zelený salát a máte skvělou večeři, kterou si můžete vychutnat i u televize! Při slavnostnější příležitosti můžete přidat také lžičku kaviáru. Jednoduché a rychlé jídlo, které je navíc mimořádně elegantní!

Jak odstranit „čepičku“ z vejce naměkko? Pokud máte potřebné vybavení, v obchodech se prodává šikovná pomůcka zvaná klepátko na vejce. Díky němu snadno a úhledně odstraníte vršek skořápky. Jinak vám dobře poslouží zubatý nůž: několikrát jím jemně poklepejte kolem skořápky ;-)

Co dělat, když vejce vařím příliš dlouho? Když dobu vaření přeženete, nechte vejce ve vroucí vodě vařit zhruba deset minut, aby bylo natvrdo. Příště to zkuste znovu a dobu vaření si lépe pohlídejte, abyste dosáhli dokonalého vejce naměkko!

Jak poznám, jestli je vejce syrové, nebo vařené? Pokud si nejste jistí, zda jsou vejce uvařená, roztočte je na rovné pracovní ploše. Pokud se otáčejí stejnou rychlostí, jsou obě syrová. Jestliže se jedno z nich otáčí rychleji než druhé, je uvařené!