Pečené sladké brambory

Name: Pečené sladké brambory
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Cs
Ingredients: 3 sladké brambory (naše jsou velmi velké); 1 citron; 3 lžíce olivového oleje; sůl; pepř; 1 lžička provensálských bylinek; 1 lžička pepře Espelette; 250 g Skyru; 1 citron (šťáva); sůl; pepř; 1 lžíce olivového oleje; 5 g nasekané pažitky

hlasujte nyní

Přílohy

Velmi snadné

1 hodina

222 Kcal

Náš oblíbený doprovod? Sladké brambory! A pro vaření jsme zvolili troubu! Trochu olivového oleje, sůl a pepř a můžete začít na čtyřicet minut při 180 °C! A aby byl tento recept ještě neodolatelnější, podávejte ho s omáčkou na bázi skyru. Dobrou chuť!

Materiály

Pekáč
Štětec

Příprava

Příprava10 min

Doba vaření50 min

Sladké brambory rozkrojte napůl a dužinu pokapejte citronovou šťávou, aby se zabránilo oxidaci.
Dužinu nakrájejte na čtverečky.
Smíchejte olivový olej, sůl, pepř, provensálské bylinky a pepř Espelette.
Touto směsí potřete dužinu sladkých brambor.
Sladké brambory položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 40 až 50 minut (podle velikosti sladkých brambor) v troubě vyhřáté na 180 °C.
Mezitím připravte omáčku Skyr:
Smíchejte Skyr, sůl, pepř, nasekanou pažitku, citronovou šťávu a olivový olej.
Zkontrolujte, zda jsou sladké brambory uvařené: dužina by se měla roztékat. A je to, jídlo je hotové!