Recept na pečené sladké brambory

Name: Pečené sladké brambory
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Cs
Ingredients: 3 sladké brambory (naše jsou velmi velké); 1 citron; 3 lžíce olivového oleje; sůl; pepř; 1 lžička provensálských bylinek; 1 lžička pepře Espelette; 250 g Skyru; 1 citron (šťáva); sůl; pepř; 1 lžíce olivového oleje; 5 g nasekané pažitky

Příprava

Příprava10 min

Doba vaření50 min

Sladké brambory rozkrojte napůl a dužinu pokapejte citronovou šťávou, aby se zabránilo oxidaci.
Dužinu nakrájejte na čtverečky.
Smíchejte olivový olej, sůl, pepř, provensálské bylinky a pepř Espelette.
Touto směsí potřete dužinu sladkých brambor.
Sladké brambory položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 40 až 50 minut (podle velikosti sladkých brambor) v troubě vyhřáté na 180 °C.
Mezitím připravte omáčku Skyr:
Smíchejte Skyr, sůl, pepř, nasekanou pažitku, citronovou šťávu a olivový olej.
Zkontrolujte, zda jsou sladké brambory uvařené: dužina by se měla roztékat. A je to, jídlo je hotové!

FAQ ❓

Jaké jsou zdravotní výhody sladkých brambor?

Sladké brambory jsou bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, které podporují zdraví očí, imunitní systém a mohou pomoci regulovat hladinu cukru v krvi.

Jak mohu sladké brambory připravit jinak než pečením?

Sladké brambory lze také vařit, smažit nebo připravit na páře, což umožňuje různé textury a chutě.

Jaký je nejlepší způsob, jak skladovat zbylé pečené sladké brambory?

Zbylé pečené sladké brambory skladujte v hermeticky uzavřené nádobě v chladničce, kde vydrží až 3-5 dní.

Jak mohu omáčku Skyr obohatit o další chutě?

Omáčku Skyr můžete obohatit přidáním bylinek jako je bazalka nebo koriandr, nebo přidáním česneku pro výraznější chuť.

Jaké další přílohy se hodí k pečeným sladkým bramborám?

Pečené sladké brambory skvěle ladí s grilovanou zeleninou, masem nebo salátem, což vytváří vyvážené a chutné jídlo.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g

Kalorie: 222Kcal

Carbo: 23.6g
Celkový tuk: 9.5g
Nasycené tuky: 1.4g
Proteiny: 6.8g
Vlákna: 5g
Cukr: 10.6g
ProPoints: 6
SmartPoints: 8

Výživové informace na 1 porci (220g)

Pečené sladké brambory

Složení

Pečené sladké brambory :

Omáčka Skyr :

Materiály

Příprava

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jaké jsou zdravotní výhody sladkých brambor?

Jak mohu sladké brambory připravit jinak než pečením?

Jaký je nejlepší způsob, jak skladovat zbylé pečené sladké brambory?

Jak mohu omáčku Skyr obohatit o další chutě?

Jaké další přílohy se hodí k pečeným sladkým bramborám?

Výživa

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře