Mrkvový hummus

Name: Mrkvový hummus
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Cs
Ingredients: 100 g vařené cizrny; 200 g mrkve; 1 lžíce olivového oleje; 1 polévková lžíce tahini; Šťáva z 1/2 citronu; Petrželová nať; Sůl; Pepř

Předkrm

Velmi snadné

55 min

98 Kcal

Mrkev obohatí náš hummus, který se skvěle hodí jako pohoštění! Kromě krásné oranžové barvy dodá pomazánce i lehce nasládlou chuť ;-) Výborně se hodí k zeleninovým tyčinkám nebo chipsům! Je to skvělý zdroj rostlinných bílkovin, když chcete omezit spotřebu masa a zároveň jíst více zeleniny! Tento krémový hummus můžete přidat také do salátů, aby byly sytější :-)

Složení

100 g vařené cizrny
200 g mrkve
1 lžíce olivového oleje
1 polévková lžíce tahini
Šťáva z 1/2 citronu
Petrželová nať
Sůl
Pepř

Materiály

Pečicí papír
Mixér

Příprava

Příprava5 min

Čekací doba30 min

Doba vaření20 min

Předehřejte troubu na 180 °C. Nakrájejte mrkev na malé nudličky a promíchejte ji s 1 lžící olivového oleje. Vložte do trouby na 20 minut a nechte vychladnout.
Do mixéru vložte mrkev, cizrnu, petržel, citronovou šťávu a tahini. Podle chuti dochuťte.
Směs mixujte dohladka. Pokud je konzistence příliš pastovitá, přidejte více citronu.
Posypte sezamovými semínky a můžete podávat!