Salát landaise s foie gras (salát périgord) Přicházející Velmi snadné 20 minSložení: Směs mesclun 140 g kukuřice 2 rajčata 1 šalotka 40 g piniových oříšků 12 špiček chřestu 90 g sušených kachních prsou nakrájených na plátky 100 g...
Těstoviny z jednoho hrnce - tagliatelle s lososem a brokolicí Hlavní jídlo Velmi snadné 5 min 15 minSložení: 170 g tagliatelle 100 g brokolice 90 g uzeného lososa 1 stroužek česneku 10 cl jednoduché smetany 375 ml vody pepř
Courgiflette - máslová dýně na způsob tartiflette Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 45 minSložení: 1/2 máslové dýně 100 g uzené slaniny 1 cibule 120 g sýra Reblochon
Suflé z foie gras Přicházející Velmi snadné 20 min 15 minSložení: 30 g másla 30 g mouky 16 cl mléka 100 g bloku foie gras 2 vejce sůl pepř směs 4 koření (pepř, zázvor, muškátový oříšek a hřebíček)
Friands šunka a sýr Přicházející Velmi snadné 15 min 20 minSložení: 1 obdélníkové listové těsto 4 lžíce dvojité smetany 2 plátky šunky 100 g strouhaného sýra 1 vejce
Rychlé a snadné palmiers z listového těsta Snack Velmi snadné 30 min 20 minSložení: 1 listové těsto 60 g cukru
Oranais, recept krok za krokem Snack Velmi snadné 30 min 20 minSložení: Krém na pečivo : 12 cl mléka 1 žloutek 1 vanilkový lusk 30 g cukru 15 g kukuřičné mouky 1 listové těsto 1 plechovka meruněk v sirupu (500 g) 1...
Skalní kopule ve stylu ferrero rocher Dezert Obtížné 6 hodiny 20 minSložení: Pralinka z lískových oříšků : 80 g cukru 1 lžíce vody 125 g celých lískových oříšků Křupavá pralinka : 40 g crêpes dentelles (crêpes Gavotte nebo...
Koláč z perliček s foie gras Hlavní jídlo Easy 2 hodiny 2 hodinySložení: 1 perlička 400 g vepřové panenky 400 g šalotky 2 lžíce balzamikového octa 10 cl bílého portského 15 cl vody 1 kostka vývaru máslo 2 listové těsto...
Pasteis de nata (portugalské pečivo) Dezert Easy 40 min 15 minSložení: 1 obdélníkové listové těsto 250 ml mléka kůra z 1 neošetřeného citronu 30 g mouky 150 g cukru 75 ml vody 4 žloutky
Bílý čokoládový malinový špalek Dezert Easy 3 hodiny 30 minSložení: Palačinky : 250 g mouky 4 vejce 500 ml mléka 2 lžíce oleje 1 lžička vanilkového extraktu 1 špetka soli 380 g malinové marmelády 20 cl smetany 340 g...
Marshmallows, domácí marshmallows Snack Easy 30 min 5 minSložení: 1 vaječný bílek 200 g cukru 40 ml vody 10 g želatiny (5 listů) 3 lžíce grenadinového sirupu 25 g moučkového cukru 25 g kukuřičné mouky...
Rychlá a snadná polévka z pórku a brambor Přicházející Velmi snadné 30 min 30 minSložení: 500 g brambor 3 střední pórky 1 šalotka 1 kostka vývaru máslo sůl pepř voda
Křupavé hřebenatky Předkrm Velmi snadné 45 min 20 minSložení: 6 listů cihlového těsta 1/2 pórku 150 g hřebenatek (bez korálů) piniové oříšky olivový olej 1/2 citronu
Rizoto z hřebenatek se šafránem Hlavní jídlo Easy 5 min 45 minSložení: 120 g kulaté rýže na rizoto 140 g hřebenatek (bez korálů) 1 stroužek česneku 1 rajče 1 sáček šafránu 1 kostka vývaru 48 cl vody 2 lžíce smetany...
Polévka z pórku a brambor s listovým těstem Hlavní jídlo Velmi snadné 45 min 45 minSložení: 1 listové těsto 500 g brambor 3 střední pórky 1 šalotka 1 kostka vývaru máslo sůl pepř voda 1 žloutek
Ryba v listovém těstě se špenátem a mozzarellou Hlavní jídlo Easy 25 min 30 minSložení: 1 listové těsto 1 hřbet z tresky obecné 300 g nasekaného vařeného špenátu 1 kulička mozzarelly 1 žloutek sůl pepř
Vločkové sezamové závitky Předkrm Velmi snadné 20 min 15 minSložení: 1 listové těsto 3 lžíce rajčatové omáčky sezamová semínka 1 vejce
Tiramisu log (návod krok za krokem) Dezert Easy 1 hodinaSložení: Čokoládová ganache : 20 cl tekuté čerstvé smetany 200 g čokolády Krém z mascarpone : 250 g mascarpone 10 cl smetany (30 % tuku) 75 g cukru 2 lžíce...
Pusinky santa klobouky Dezert Easy 30 min 1 h 15 mSložení: 2 vaječné bílky 100 g cukru červené potravinářské barvivo 40 g bílé čokolády 2 lžíce strouhaného kokosu
Koláč z listového těsta s třešněmi Dezert Velmi snadné 25 min 40 minSložení: 2 těsta na listové těsto 500 g vypeckovaných třešní 25 g kukuřičné mouky 50 g cukru šťáva z 1/2 citronu 1 vejce
Koláč slunce s vanilkou a čokoládou Snack Easy 40 min 25 minSložení: Vanilkový krém : 25 cl mléka 2 žloutky 1 vanilkový lusk 60 g cukru 30 g kukuřičné mouky 2 těsta na listové těsto 75 g čokoládových lupínků 1 žloutek
Maliny a mascarpone vol au vents Dezert Easy 40 min 20 minSložení: 2 listové těsto 150 g sýra mascarpone 200 g malin 1 vanilkový lusk 50 g moučkového cukru 10 cl smetany (30% tuku) 1 vejce