Panna cotta s coulis z lesního ovoce

Dezert
Velmi snadné
5 h 31 m
326 Kcal

Panna cotta je dezert, který se velmi snadno připravuje a hodí se pro každou příležitost: svěží a neformální dezert ke každodennímu obědu i rafinovaná sladká tečka, kterou můžete podávat při slavnostních příležitostech. Panna cotta s lesním ovocem se připravuje opravdu snadno, jen je potřeba trochu trpělivosti, protože musí tuhnout v lednici asi 5 hodin. Pokud nemáte rádi lesní ovoce, na našem webu najdete spoustu dalších variant tohoto lahodného dezertu do skleničky. Můžete ho podávat také jako sladkou tečku při slavnostním menu.

Složení

4

Na coulis z lesního ovoce:

Materiály

  • Miska
  • Rendlík
  • Malé skleničky

Příprava

Příprava5 min
Čekací doba5 h 20 m
Doba vaření6 min
  • Panna cotta s coulis z lesního ovoce - Příprava krok 1Želatinu vložte do misky se studenou vodou a nechte ji namočenou.
  • Panna cotta s coulis z lesního ovoce - Příprava krok 2V rendlíku zahřejte mléko, smetanu, vanilku a cukr.
  • Panna cotta s coulis z lesního ovoce - Příprava krok 3Jakmile směs začne vřít, odstavte rendlík z plotny a přidejte vymačkanou a okapanou želatinu. Dobře promíchejte.
  • Panna cotta s coulis z lesního ovoce - Příprava krok 4Směs nalijte do servírovacích skleniček a nechte panna cottu tuhnout v lednici alespoň 5 hodin.
  • Panna cotta s coulis z lesního ovoce - Příprava krok 5Připravte coulis z lesního ovoce:
    Džem z lesního ovoce dejte do malé misky a přidejte vodu. Vložte ji na 45 sekund do mikrovlnné trouby. Nakonec směs přeceďte přes sítko, abyste odstranili případná semínka a jiné zbytky.
  • Panna cotta s coulis z lesního ovoce - Příprava krok 6Vyjměte skleničky s panna cottou z lednice a ozdobte ji coulis z lesního ovoce. Hotovo!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak ozdobit panna cottu?

Kromě coulis ji můžete ozdobit také čerstvým lesním ovocem.
V lednici vydrží 3 až 4 dny, pokud ji přikryjete potravinářskou fólií. Coulis doporučujeme přidat až těsně před podáváním.
Na našem webu najdete spoustu dalších receptů na panna cottu. Vyzkoušejte například pistáciovou, malinovou, fíkovou, mangovou nebo meruňkovou panna cottu a mnoho dalších variant.
Při přípravě veganské panna cotty nahraďte kravské mléko a smetanu sójovým a kokosovým mlékem. Želatinu nahraďte agarem. Na našem webu najdete lahodnou veganskou panna cottu s mangem, podívejte se na recept!
Samozřejmě. Vanilkový lusk dodá panna cottě ještě intenzivnější aroma.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 326Kcal
  • Carbo: 26.5g
  • Celkový tuk: 21.4g
  • Nasycené tuky: 15g
  • Proteiny: 5.2g
  • Vlákna: 1.7g
  • Cukr: 26.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 17
Výživové informace na 1 porci (192g)

Kuchyňské nádobí

Varná deska

Atributy

Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře

Ohodnoťte tento recept:
5/5, 1 hlas(y)