Snadná roláda s příchutí kinder bueno – ideální narozeninový dort i vánoční poleno!

Složení

Krém Kinder Bueno:

• 250 g pražených a oloupaných lískových oříšků
• 100 g bílé čokolády

Piškot:

• 4 bílky
• 100 g cukru
• 4 žloutky
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 100 g mouky

Krém:

• 200 ml smetany ke šlehání (30 % tuku)
• 250 g mascarpone
• 40 g cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu

Na pokapání:

• 200 ml kávy (nebo cukrového sirupu)

Na ozdobu:

• 1 tyčinka Kinder Bueno
• 20 g pražených a oloupaných lískových oříšků
• 10 g křupavých čokoládových kuliček

Materiály

• 1 sekáček
• 1 kuchyňský robot (nebo elektrický šlehač)
• 1 stěrka
• 1 forma na piškot (nebo plech na pečení)
• Pečicí papír
• 1 vlhká utěrka
• 1 cukrářský štětec

Příprava

• Krém Kinder Bueno:
  Pražené a oloupané lískové oříšky (viz poznámky) rozmixujte s rozpuštěnou bílou čokoládou dohladka.
• Piškot:
  Vyšlehejte bílky do tuha a za stálého míchání postupně přidávejte cukr.
  Poté přidejte žloutky a vanilkový extrakt a dobře prošlehejte, abyste získali vzdušnou směs.
  
• Nakonec stěrkou vmíchejte prosátou mouku. Těsto je hotové: směs vlijte do vymazané piškotové formy, dobře rozprostřete a stěrkou uhlaďte povrch.
• Piškot pečte 12 minut při 180 °C.
  Během pečení dejte krém a mascarpone do mrazáku.
  
• Nechte piškot zcela vychladnout pod vlhkou utěrkou.
• Vanilkový krém:
  Dobře vychlazenou smetanu a mascarpone vyšlehejte s cukrem a vanilkou do hustého, hladkého krému.
  
• Pomocí štětce potřete kávou celý povrch piškotu.
• Po celé ploše piškotu rozetřete krém Kinder Bueno a navrch naneste vanilkový krém. Část vanilkového krému si nechte na potření rolády.
  
• Piškot opatrně srolujte a přeneste na servírovací talíř.
• Roládu potřete zbylým krémem a dejte alespoň na 30 minut do lednice.
  
• Ozdobení rolády:
  Přidejte kousky Kinder Bueno, pražené lískové oříšky a křupavé čokoládové kuličky. Ozdobte ji podle své chuti!

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept