Evropská kuchyně

• Italská kuchyně
• Francouzská kuchyně

Těstoviny s boloňskou omáčkou - tagliatelle al ragù alla bolognese

Hlavní jídlo Velmi snadné 20 min 3 hodiny

Složení: Omáčka: Potřebujete: 3 lžíce olivového oleje (+/-) 70 g cibule (1) 100 g mrkve (1) 50 g řapíkatého celeru (1) 1 čajová lžička sušeného rozmarýnu...

Citronová caipirinha: brazilský nápoj, který snadno připravíte bez šejkru

Nápoj Velmi snadné 5 min

Složení: 1 zelený citron (tahitský citron) 2 lžičky cukru (nebo podle chuti) 60 ml cachaçy (+- 2 panáky) led podle chuti

Ravioli z červené řepy, jednoduchý a elegantní předkrm

Přicházející Velmi snadné 20 min

Složení: 225 g vařené červené řepy Nádivka: 250 g sýra ricotta 1 citron (kůra) sůl a pepř 1 lžíce olivového oleje 15 g rukoly (+/-) Omáčka: 125 g řeckého...

Lahodná pinsa, která je velmi rychlá na přípravu

Hlavní jídlo Velmi snadné 5 min 5 min

Složení: 1 předvařená pinsa (230 g) 200 g loupaných rajčat (zde drcených) 1 lžíce olivového oleje sůl pepř 1 malý stroužek česneku 125 g mozzarelly (1...

Senegalské kuře yassa: snadný a chutný tradiční recept

Hlavní jídlo Velmi snadné 20 min 55 min

Složení: 2 kuřecí stehna 4 bílé cibule (střední) Šťáva z ½ citronu 2 lžíce hořčice 1 stroužek česneku 1 lžíce octa Sůl podle chuti Pepř podle chuti 1 lžička...

Aperitivní pomazánka z uzeného lososa

Předkrm Velmi snadné 10 min

Složení: 150 g sýra fromage frais 2 plátky uzeného lososa 1 lžička kaparů 5 g čerstvého kopru 1/2 citronu (kůra) 1/2 šalotky (nebo 1/4 červené cibule,...

Dokonalá čokoládová pěna, ultra gurmánská s nádechem soli

Dezert Velmi snadné 15 min

Složení: 150 g hořké čokolády 50 g poloslaného másla 1 žloutek 4 bílky 1 špetka soli 1 špetka fleur de sel (nepovinné)

Salát ze špaldy a tuňáka: lehký, chutný a dokonalý celoroční recept

Hlavní jídlo Velmi snadné 5 min 30 min

Složení: 280 g špaldy 200 g přírodního tuňáka (nebo v oleji) 230 g cherry rajčátek 150 g kukuřice 100 g rukoly šťáva z poloviny citronu Olivový olej podle...

Penne all'arrabbiata: italská klasika, která zahřeje u srdce!

Hlavní jídlo Velmi snadné 5 min 14 min

Složení: 180 g těstovin (penne rigate) 1 stroužek česneku 1 chilli paprička 380 g loupaných rajčat Petrželová nať podle chuti Sůl podle chuti Olivový olej...

Croque monsieur s fritézou air fryer

Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 10 min

Složení: 8 plátků sendvičového chleba (v tomto případě malých plátků) 2 plátky bílé šunky 140 g strouhaného sýra Na bešamelovou omáčku : 50 cl mléka 35 g...

Spaghetti al fuoco di bacco: těstoviny s červeným vínem, které přinášejí na stůl něco zvláštního

Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 10 min

Složení: 360 g špaget 750 ml červeného vína 8 lžiček rajčatového protlaku 40 g strouhaného parmezánu (nebo Grana Padano) Černé olivy podle chuti (asi 4/5 na...

Těstoviny s olivovou omáčkou: levné, chutné a snadné na přípravu!

Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 10 min

Složení: 190 g těstovin (my fusilli) 50 g černých oliv bez pecky (asi 18) 300 ml nakrájené rajčatové dužiny (nebo rajčatového protlaku) Cibule podle chuti...

Čokoládová tyčinka ve stylu franui s malinami, bílou a hořkou čokoládou!

Dezert Velmi snadné 5 min

Složení: 165 g čerstvých malin (+/-) 120 g bílé čokolády (+/-) 130 g hořké čokolády (+/-)

Malinové, bílé a rubínové čokoládové kousky ve stylu franui

Dezert Velmi snadné 15 min

Složení: 125 g malin 150 g bílé čokolády na pečivo 150 g rubínové čokolády

Franui s pistáciemi, lahodnými malinami, tajícími a křupavými.

Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min

Složení: 125 g malin 130 g bílé čokolády Pistáciová poleva: 110 g bílé čokolády 2 lžíce pistáciové pasty 10 g pistácií (vyloupaných a nasekaných)

Krémové cuketové lasagne: nejlepší vegetariánský recept, který musíte vyzkoušet!

Hlavní jídlo Velmi snadné 20 min 20 min

Složení: 150 g suchých lasagní (přibližně) 550 g cuket (přibližně 4) 45 g bílého vína 80 g strouhaného parmezánu 1 mozzarella 1/2 cibule (malá) Olivový olej...

Cruffins, kombinace croissantu a muffinu s krémem a čokoládou.

Dezert Velmi snadné 25 min 25 min

Složení: 2 plechovky těsta na croissanty 8 lžiček čokoládových lupínků (+/-) 4 lžíce hnědého cukru Vanilkový krém : 1 vejce 38 g cukru (rozděleného na...

Ultrakrémový cukrářský flan

Dezert Easy 20 min 35 min

Složení: 3 vejce 120 g cukru 60 cl mléka (nejlépe plnotučného) 60 g kukuřičné mouky 1 vanilkový lusk (nebo 1 lžička tekuté vanilky) 20 cl plnotučné smetany...

Jak vyrobit krém chiboust?

Ostatní Obtížné 1 hodina

Složení: Na crème pâtissière : 50 cl mléka 1 vanilkový lusk 4 žloutky 60 g cukru 50 g kukuřičné mouky 6 želatinových lístků Na italské pusinky : 5 bílků 185...

Clafoutis z cukety a kozího sýra

Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 45 min

Složení: 2 cukety 1 lžíce olivového oleje 3 vejce 200 g kozího sýra 50 g hladké mouky (pro bezlepkovou verzi kukuřičná mouka) 20 cl mléka Sůl Pepř...

Růžová sangria s růžovým vínem

Nápoj Velmi snadné 10 min

Složení: 70 cl růžového vína 50 cl grapefruitové šťávy 40 g hnědého cukru 10 cl rumu 2 grapefruity 125 g malin 33 cl limonády

Jak vyrobit máslový krém?

Přílohy Velmi snadné 10 min

Složení: 250 g měkkého másla 200 g moučkového cukru 2 lžíce mléka 1 lžička vanilkového extraktu

Brazilské kokosové muffiny - queijadinhas

Snack Velmi snadné 10 min 20 min

Složení: 25 cl kokosového mléka 200 g strouhaného kokosu 4 vejce 20 g strouhaného parmezánu (2 polévkové lžíce) 24 g másla (2 lžíce) 23 g mouky (3 polévkové...

Salpicão - brazilský salát

Přicházející Velmi snadné 20 min 35 min

Složení: Salát : 300 g kuřecího masa (1 filet) 1 mrkev 1/2 jablka 30 g zelených oliv 80 g hrášku 80 g kukuřice 15 g petrželky Omáčka : 150 g sýru fromage...