Ultrakrémový cukrářský flan
Dezert Easy 20 min 35 min
Složení: 3 vejce 120 g cukru 60 cl mléka (nejlépe plnotučného) 60 g kukuřičné mouky 1 vanilkový lusk (nebo 1 lžička tekuté vanilky) 20 cl plnotučné smetany...
Evropská kuchyně
541 recepty
Jak vyrobit krém chiboust?
Ostatní Obtížné 1 hodina
Složení: Na crème pâtissière : 50 cl mléka 1 vanilkový lusk 4 žloutky 60 g cukru 50 g kukuřičné mouky 6 želatinových lístků Na italské pusinky : 5 bílků 185...
Clafoutis z cukety a kozího sýra
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 45 min
Složení: 2 cukety 1 lžíce olivového oleje 3 vejce 200 g kozího sýra 50 g hladké mouky (pro bezlepkovou verzi kukuřičná mouka) 20 cl mléka Sůl Pepř...
Růžová sangria s růžovým vínem
Nápoj Velmi snadné 10 min
Složení: 70 cl růžového vína 50 cl grapefruitové šťávy 40 g hnědého cukru 10 cl rumu 2 grapefruity 125 g malin 33 cl limonády
Jak vyrobit máslový krém?
Přílohy Velmi snadné 10 min
Složení: 250 g měkkého másla 200 g moučkového cukru 2 lžíce mléka 1 lžička vanilkového extraktu
Brazilské kokosové muffiny - queijadinhas
Snack Velmi snadné 10 min 20 min
Složení: 25 cl kokosového mléka 200 g strouhaného kokosu 4 vejce 20 g strouhaného parmezánu (2 polévkové lžíce) 24 g másla (2 lžíce) 23 g mouky (3 polévkové...
Salpicão - brazilský salát
Přicházející Velmi snadné 20 min 35 min
Složení: Salát : 300 g kuřecího masa (1 filet) 1 mrkev 1/2 jablka 30 g zelených oliv 80 g hrášku 80 g kukuřice 15 g petrželky Omáčka : 150 g sýru fromage...
Treska v chorizo krustě
Hlavní jídlo Velmi snadné 5 min 10 min
Složení: 200 g čerstvé tresky 2 lžíce strouhaného parmezánu 30 g choriza 10 g strouhanky olivový olej
Rychlé a snadné chorizo rillettes
Předkrm Velmi snadné 10 min 10 min
Složení: 200 g chorizo 5 cl mléka 100 g sýru fromage frais
Irish coffee (káva s whisky a šlehačkou)
Nápoj Velmi snadné 20 min 5 min
Složení: 20 ml tekutého cukru (nebo 2 lžičky cukru) 40 ml whisky 100 ml kávy (hotové) 40 ml tekuté smetany (tekutá smetana s 30 % tuku; velmi studená)...
Listové těsto s pestem
Předkrm Velmi snadné 10 min 25 min
Složení: 2 listová těsta 95 g omáčky pesto 1 vejce Sezamová semínka
Křupavé palmiers s pomazánkou
Snack Velmi snadné 10 min 15 min
Složení: 1 listové těsto 100 g pomazánkového krému 1 vejce (nepovinné)
Obrácený dort s mirabelkami a mandlemi
Dezert Velmi snadné 15 min 35 min
Složení: Na vrchol dortu : 20 švestek mirabelek 50 g změklého másla 100 g cukru 65 g mandlí ve vločkách Na těsto : 25 švestek mirabelek 100 g změklého másla...
Charlotte s hruškami a opečenými mandlemi
Snack Velmi snadné 30 min 5 min
Složení: Pro Charlotte : 250 g budoáru 300 g hrušek 20 cl smetany s 30% obsahem tuku 150 g mascarpone 50 g moučkového cukru 1 vanilkový lusk (nepovinné) 75...
Napůl fíkový, napůl hroznový koláč
Dezert Velmi snadné 10 min 25 min
Složení: 1 křehké pečivo 65 g hnědého cukru 65 g změklého másla 125 g lískooříškového prášku 2 vejce 69 bílých hroznů 9 fíků (nebo 18 fíků) (nebo 138 bílých...
Focaccia s cherry rajčátky
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 20 min
Složení: Na pečivo : 150 g celozrnné mouky 150 g hladké mouky 50 g parmazánu 10 g soli 15 g čerstvých pekařských kvasnic (nebo 1 sáček sušeného droždí) 210...
Snadná chakchouka
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 30 min
Složení: 1 cibule 1 červená paprika 1 žlutá paprika 1 zelený pepř 4 velká rajčata 6 snítek petrželky 8 snítek koriandru 2 lžičky kmínu 2 lžičky papriky 1...
Buchty s raclette
Předkrm Easy 1 hodina 20 min
Složení: Tangzhong : 100 ml vody 20 g mouky T45 350 g mouky T45 45 g cukru 1 lžička soli 10 g sušeného mléka 15 g čerstvého droždí (nebo 5 g sušeného...
Černé housky z inkoustu z olihní
Přílohy Easy 30 min 15 min
Složení: 500 g mouky 25 g cukru 10 g soli 20 g čerstvých pekařských kvasnic 1 vejce 72 ml mléka 200 ml vody 30 g změklého másla olej (vaječný bílek)...
Měkký perník
Dezert Velmi snadné 15 min 30 min
Složení: 15 cl mléka 100 g medu 100 g másla 200 g pšeničné mouky 5 g prášku do pečiva 120 g hnědého cukru 1 vejce 1 špetka soli 6 g skořice 1 hřebíček 2 g...
Malinové tiramisu s framboisami
Dezert Easy 40 min
Složení: Garnitura : 100 g plátkovaných mandlí 200 g malin Krém : 250 g mascarpone 50 g cukru 10 cl 30% smetany 2 lžíce 30% smetany 1 list želatiny Budoár :...
Blanc manger kokosové a švestkové coulis
Dezert Velmi snadné 15 min 40 min
Složení: 1 l mléka 150 g kukuřičné mouky 120 g cukru 20 cl kokosového mléka 80 g kokosu Švestkové coulis : 40 cl vody 120 g cukru 150 g sušených švestek
Pikantní olej na domácí pizzu
Přílohy Velmi snadné 5 min
Složení: 25 cl olivového oleje 3 ptačí chilli papričky 1 stroužek česneku 2 větvičky tymiánu
Domácí bazalkový olej
Přílohy Velmi snadné 10 min
Složení: 10 g čerstvé bazalky 25 cl olivového oleje