Terina z čerstvého lososa a uzeného lososa
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 1 hodina
Složení: 180 g uzeného lososa 180 g čerstvého lososa 3 vejce 1 lžička česnekového prášku 20 cl smetany 30% mg 10 g čerstvé pažitky
Evropská kuchyně
530 recepty
Těstoviny s dýní a slaninou
Hlavní jídlo Velmi snadné 30 min 12 min
Složení: 180 g mezze maniche (nebo jiných krátkých těstovin) 350 g dýňové dužiny 80 g slaniny nakrájené na kostičky 1/2 malé cibule 1 lžíce smetany na...
Pletené housky se zeleným pestem
Hlavní jídlo Velmi snadné 20 min 30 min
Složení: 250 g mouky 0,5 lžičky soli 5 g čerstvých pekařských kvasnic 1 lžíce parmezánu 7 g olivového oleje 16 cl vody 4 lžíce zeleného pesta olivový olej
Panini s raclette
Hlavní jídlo Velmi snadné 5 min 5 min
Složení: 1 panini chléb 2 plátky sýra raclette 2 plátky pancetty 2 lžíce smetany 1/4 cibule pepř
Panini v italském stylu
Hlavní jídlo Velmi snadné 5 min 5 min
Složení: 1 panini chléb 2 lžíce zelené omáčky pesto 2 plátky mozzarelly 2 plátky pancetty 1/4 cibule pepř
Gnocchi-mozza se zeleným pestem
Hlavní jídlo Velmi snadné 30 min 40 min
Složení: 330 g brambor (lepší je bramborová kaše) 65 g pšeničné mouky (trochu více na tvarování) 1 žloutek 1/2 lžičky soli 63 g mozzarelly (1/2 kuličky) 1...
Gurmánské croque-monsieur s bešamelovou omáčkou
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 15 min
Složení: 4 plátky sendvičového chleba 2 plátky šunky 140 g strouhaného sýra 6 lžic bešamelové omáčky
Tiramisu se speculoos a karamelem ze slaného másla
Dezert Velmi snadné 30 min
Složení: speculoos (cca 17) 6 lžic slaného máslového karamelu 15 cl kávy 250 g mascarpone 50 g cukru 2 vejce
Vanilkové choux s krémem
Dezert Easy 2 hodiny 50 min
Složení: Krekry : 50 g másla 50 g hnědého cukru 50 g mandlového prášku 20 g mouky 1 lžička vanilkového extraktu (nepovinné) Diplomatický krém (cukrářský...
Brioška babka s čokoládou a lískovými oříšky
Snack Velmi snadné 25 min 30 min
Složení: Brioche : 57 g teplé vody 57 g teplého mléka 1/2 sáčku sušeného pekařského droždí 315 g mouky 35 g bílého cukru 1 špetka soli 1 lžička vanilkového...
Těstoviny s fíky a pancettou
Hlavní jídlo Velmi snadné 5 min 10 min
Složení: 150 g čerstvých tagliatelle 4 fíky 4 plátky pancetty sůl pepř vlašské ořechy
Pyrenejský borůvkový koláč
Snack Velmi snadné 10 min 45 min
Složení: 200 g mouky 1/2 sáčku prášku do pečiva 120 g másla 100 g cukru 3 vejce 15-20 g rumu (3 lžíce) 1 lžička vanilkového extraktu 125 g borůvek
Prefou s česnekem a petrželkou
Předkrm Velmi snadné 15 min 15 min
Složení: 1 bageta (nebo jiný chléb) 60 g měkkého másla 2 stroužky česneku 20 g petrželky (přibližně)
Velšský dům
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 15 min
Složení: 200 g sýra čedar 3 lžíce jantarového piva 1 polévková lžíce hořčice sůl pepř 1 plátek sendvičového chleba 1 plátek šunky 10 cl světlého piva
Bûche s citronovou pusinkou
Dezert Easy 1 h 30 m 12 min
Složení: Sušenky : 125 g sušenek 30 g másla Madeleine : 65 g másla 1 špetka soli 1 lžíce vanilkového extraktu 40 g cukru kůra z 1/2 citronu 1 vejce 10 g...
Šampaňská polévka s malinami
Nápoj Velmi snadné 5 min
Složení: 10 cl sirupu z třtinového cukru 10 cl Cointreau 15 cl citronové šťávy 125 g čerstvých nebo mražených malin 75 cl šampaňského nebo jiného šumivého vína
Uzený losos a avokádové verriny
Předkrm Velmi snadné 15 min
Složení: 1 avokádo 80 g uzeného lososa (asi 3 plátky) Šťáva z 1/2 limetky (1 velká polévková lžíce) 2 lžičky citronové šťávy Kůra z 1/2 limetky Kůra z 1/2...
Vepřová pečeně orloff
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 1 hodina
Složení: 1 vepřová pečeně (900 g) 1 kapka olivového oleje 2 šalotky 6 (až 8) plátků slaniny 6 (až 8) plátků sýra ementál sůl pepř Nádivka : 1 šalotka 200 g...
Palačinky plněné bešamelovou omáčkou, sýrem a šunkou
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 4 min
Složení: Palačinkové těsto : 125 g mouky 2 vejce 25 cl mléka 1 lžíce oleje 1 špetka soli Bešamelová omáčka : 25 cl mléka 17 g másla 17 g mouky sůl pepř...
Mini gratiny dauphinois
Přílohy Velmi snadné 10 min 45 min
Složení: 450 g brambor 30 cl mléka 115 ml jednoduché smetany 40 g másla Sůl Pepř Mletý muškátový oříšek
Špenátový koláč s ricottou a vejci - italská torta pasqualina
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 1 h 8 m
Složení: 2 křehké pečivo 250 g sýra ricotta 80 g strouhaného parmazánu 2 vejce 4 žloutky 1 bílek 1 lžička muškátového oříšku sůl pepř 1 lžíce olivového...
Květy focaccia - focaccia art
Hlavní jídlo Velmi snadné 20 min 20 min
Složení: 550 g teplé vody 8 g sušeného pekařského droždí 715 g mouky (T45 nebo T55) 1 lžíce cukru 1 lžička soli 55 g olivového oleje 4 lžíce olivového oleje...
Panini s tuňákem, rajčaty a kapary
Hlavní jídlo Velmi snadné 5 min 5 min
Složení: 1 panini chléb 100 g tuňákových vloček 4 plátky mozzarelly Několik plátků červené cibule Několik kaparů 50 g rajčatového coulis 2 lžíce olivového...
Domácí sýrový koláč
Snack Velmi snadné 25 min 1 h 10 m
Složení: Křehké těsto : 180 g mouky 90 g másla 1 špetka soli Trocha vody Těsto : 280 g čerstvého kozího sýra 80 g cukru 3 cl mléka 4 žloutky 20 g cukru 4...