Krémové těstoviny s cibulí: lahodný a mimořádně levný první chod!

Hlavní jídlo
Velmi snadné
20 min
665 Kcal

Vegetariánský první chod, který nechá vyniknout sladkou chuť a všestrannost cibule. Těstoviny s cibulovým krémem jsou velmi levné a rychlé na přípravu, proto se vyplatí mít tento recept vždy po ruce: zachrání vás, když se u vás doma nečekaně objeví přátelé nebo příbuzní. Podávejte je k obědu nebo jako rychlou večeři – překvapí vás svou jemnou a krémovou chutí!

Složení

2

Materiály

  • Prkénko
  • nůž
  • sklenice
  • pánev
  • hrnec
  • mixér

Příprava

Příprava12 min
Doba vaření8 min
  • Krémové těstoviny s cibulí: lahodný a mimořádně levný první chod! - Příprava krok 1Nakrájejte cibuli a česnek na velmi tenké plátky.
  • Krémové těstoviny s cibulí: lahodný a mimořádně levný první chod! - Příprava krok 2Na pánev nalijte trochu oleje a kousek másla. Pak přidejte cibuli a česnek a několik minut smažte.
  • Krémové těstoviny s cibulí: lahodný a mimořádně levný první chod! - Příprava krok 3Podlijte bílým vínem a počkejte, až se alkohol odpaří. Poté přidejte 1 velkou sklenici vody a za častého míchání vařte 10 minut (na středním ohni).
  • Krémové těstoviny s cibulí: lahodný a mimořádně levný první chod! - Příprava krok 4Mezitím uvařte těstoviny ve velkém množství osolené vody.
  • Krémové těstoviny s cibulí: lahodný a mimořádně levný první chod! - Příprava krok 5Jakmile cibule změkne, rozmixujte ji dohladka. Poté směs vraťte do pánve a přidejte smetanu ke šlehání a pepř.
  • Krémové těstoviny s cibulí: lahodný a mimořádně levný první chod! - Příprava krok 6Pokračujte ve vaření, dokud omáčka nezhoustne. Poté přidejte nadrobno nasekanou petrželku a promíchejte.
  • Krémové těstoviny s cibulí: lahodný a mimořádně levný první chod! - Příprava krok 7Těstoviny uvařené al dente sceďte, přidejte do pánve s cibulovou omáčkou a krátce promíchejte.
  • Krémové těstoviny s cibulí: lahodný a mimořádně levný první chod! - Příprava krok 8Rozdělte těstoviny na talíře a podle chuti posypte černým pepřem. Krémové těstoviny s cibulí jsou hotové!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Mohu krémové těstoviny s cibulí skladovat?

Ano. Dejte je do vzduchotěsné nádoby a uložte do lednice (maximálně na 1 den). Před podáváním je prohřejte na pánvi s trochou vody, aby opět získaly krémovou konzistenci.
Použili jsme linguine, ale můžete zvolit i krátké těstoviny, například mezzi rigatoni, pennoni, fusilli nebo paccheri.
Doporučujeme použít bílou nebo žlutou cibuli.
Samozřejmě. Ve vzduchotěsné nádobě ho můžete uchovávat v lednici až 3 dny.
Můžete přidat guanciale nebo pancettu. Orestujte je zvlášť a přidejte těsně před promícháním těstovin s omáčkou.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 665Kcal
  • Carbo: 63.8g
  • Celkový tuk: 31.2g
  • Nasycené tuky: 18g
  • Proteiny: 12.8g
  • Vlákna: 3.4g
  • Cukr: 4.9g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24
Výživové informace na 1 porci (311g)

Kuchyňské nádobí

Varná deska

Atributy

Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Každý den se ponořím do světa vaření, hledám nové recepty a chutě, o které se podělím: od babiččina jídla až po nejnovější trendy v jídle. V potravinářské komunikaci pracuji více než 10 let!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept:
4/5, 1 hlas(y)