Krémové cibulové těstoviny: chutný a super levný první chod!

Name: Krémové cibulové těstoviny: chutný a super levný první chod!
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Cs
Ingredients: 180 g špaget; 1 cibule (cca 200 g); 1 stroužek česneku; 100 ml čerstvé smetany; 15 cl bílého vína; voda (1 velká sklenice); sůl podle chuti; olej podle chuti; máslo podle chuti; petržel podle chuti

Hlavní jídlo

Velmi snadné

20 min

665 Kcal

Vegetariánský první chod, ve kterém vynikne sladkost a všestrannost cibule. Těstoviny s cibulovým krémem jsou velmi levné a rychlé na přípravu, a proto je dobré mít je vždy po ruce: zachrání vám život, když se u vás doma náhle objeví přátelé nebo příbuzní. Podávejte je k obědu nebo k rychlé večeři, ohromí vás svou jemnou a obklopující chutí!

Materiály

Prkénko na krájení
nůž
sklo
pánev na smažení
pánev
mixér

Příprava

Příprava12 min

Doba vaření8 min

Nakrájejte cibuli a česnek na velmi tenké plátky.
Na pánev nalijte trochu oleje a kousek másla. Pak přidejte cibuli a česnek a několik minut smažte.
Podlijte bílým vínem a počkejte, až se alkohol odpaří. Poté přidejte 1 velkou sklenici vody a za častého míchání vařte 10 minut (na středním ohni).
Mezitím uvařte těstoviny ve velkém množství osolené vody.
Když je cibule uvařená, vyšlehejte ji do krémové konzistence. Pak ji vlijte zpět do pánve a přidejte čerstvou smetanu a pepř.
Pokračujte ve vaření, dokud smetana nezhoustne, pak přidejte nadrobno nasekanou petrželku a promíchejte.
Těstoviny al dente scedíme, přelijeme je do pánve s cibulovou omáčkou a rychle promícháme.
Podávejte a posypte černým pepřem (pokud chcete). Krémové těstoviny s cibulí jsou hotové!