Focaccia s cherry rajčátky
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 20 min
Složení: Na pečivo : 150 g celozrnné mouky 150 g hladké mouky 50 g parmazánu 10 g soli 15 g čerstvých pekařských kvasnic (nebo 1 sáček sušeného droždí) 210...
Evropská kuchyně
555 recepty
Snadná chakchouka
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 30 min
Složení: 1 cibule 1 červená paprika 1 žlutá paprika 1 zelený pepř 4 velká rajčata 6 snítek petrželky 8 snítek koriandru 2 lžičky kmínu 2 lžičky papriky 1...
Buchty s raclette
Předkrm Easy 1 hodina 20 min
Složení: Tangzhong : 100 ml vody 20 g mouky T45 350 g mouky T45 45 g cukru 1 lžička soli 10 g sušeného mléka 15 g čerstvého droždí (nebo 5 g sušeného...
Černé housky z inkoustu z olihní
Přílohy Easy 30 min 15 min
Složení: 500 g mouky 25 g cukru 10 g soli 20 g čerstvých pekařských kvasnic 1 vejce 72 ml mléka 200 ml vody 30 g změklého másla olej (vaječný bílek)...
Měkký perník
Dezert Velmi snadné 15 min 30 min
Složení: 15 cl mléka 100 g medu 100 g másla 200 g pšeničné mouky 5 g prášku do pečiva 120 g hnědého cukru 1 vejce 1 špetka soli 6 g skořice 1 hřebíček 2 g...
Truffes au chocolat enrobées
Dezert Velmi snadné 25 min 15 min
Složení: Na přibližně 20 lanýžů : 200 g hořké čokolády se 70% obsahem kakaa 10 cl tekuté smetany 30%mg 20 g másla Na obalení : čokoládové vermikely...
Blanc manger kokosové a švestkové coulis
Dezert Velmi snadné 15 min 40 min
Složení: 1 l mléka 150 g kukuřičné mouky 120 g cukru 20 cl kokosového mléka 80 g kokosu Švestkové coulis : 40 cl vody 120 g cukru 150 g sušených švestek
Pikantní olej na domácí pizzu
Přílohy Velmi snadné 5 min
Složení: 25 cl olivového oleje 3 ptačí chilli papričky 1 stroužek česneku 2 větvičky tymiánu
Domácí bazalkový olej
Přílohy Velmi snadné 10 min
Složení: 10 g čerstvé bazalky 25 cl olivového oleje
Gravlax, marinovaný losos po švédsku
Přicházející Velmi snadné 10 min
Složení: 150 g filetů z lososa (již nakrájených) 70 g cukru 70 g soli 1 špetka pepře 5 g kopru 1 lžíce růžového pepře Citronová šťáva (nepovinné)
Foie gras vařený v soli
Přicházející Velmi snadné 10 min
Složení: 1 syrová foie gras (nejlépe bez kůže) 6 g soli 4 g pepře 1 lžička bílého vína (sladkého) 1 lžička tymiánu Postup přípravy: (750 g hrubé soli) (250...
Frangipane malinová pistáciová galette des rois
Dezert Velmi snadné 15 min 45 min
Složení: 2 listové těsto 250 g malin 150 g cukru 3 vejce 60 g změklého másla 125 g mandlového prášku 50 g pistácií 1 vejce (na pozlacení)
Palačinkové těsto s pastisem
Snack Velmi snadné 15 min 2 min
Složení: 3 vejce 20 g cukru 1 lžička vanilkového extraktu 8 cl pastisu 50 cl mléka 250 g mouky Neutrální olej (nebo máslo na vaření)
Aligot klobása
Hlavní jídlo Easy 10 min 40 min
Složení: 1 kg brambor 1 lžička soli 1 lžička pepře 1 stroužek česneku 250 g dvojité smetany 400 g sýra tomme (z Aubracu) 4 toulouské párky
Gratin s raclette
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 45 min
Složení: 1 kg brambor 1 lžička soli 400 g sýra raclette 7 plátků pancetty 2 lžíce smetany
Snadný citronový dort
Snack Velmi snadné 10 min 20 min
Složení: 80 g cukru 100 g změklého másla 2 vejce 2 bio citrony 125 g mouky 1 sáček prášku do pečiva 1 špetka soli
Coq au vin
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 3 hodiny
Složení: 1,3 kg kohouta v kusech sůl pepř 80 g másla 1 lžíce olivového oleje 80 g slaniny 8 malých cibulí 75 cl červeného vína 1 bouquet garni 2 stroužky...
Tvarohové tyčinky s francouzským toastem (french toast cheesecake bars)
Dezert Velmi snadné 20 min 1 h 20 m
Složení: Na opečenou vrstvu: 400 ml mléka 2 vejce 2 lžíce cukru 1/2 lžičky vanilky brioška (v plátcích nebo plátky chleba, pokud nemáte) Na tvarohový koláč:...
Terina z čerstvého lososa a uzeného lososa
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 1 hodina
Složení: 180 g uzeného lososa 180 g čerstvého lososa 3 vejce 1 lžička česnekového prášku 20 cl smetany 30% mg 10 g čerstvé pažitky
Těstoviny s dýní a slaninou
Hlavní jídlo Velmi snadné 30 min 12 min
Složení: 180 g mezze maniche (nebo jiných krátkých těstovin) 350 g dýňové dužiny 80 g slaniny nakrájené na kostičky 1/2 malé cibule 1 lžíce smetany na...
Špagety s carbonara z lilku
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 40 min
Složení: 2 stroužky česneku 1 cibule 1 lilek 1/2 červené papriky 100 g mletého telecího masa 200 ml smetany (na vaření) sůl pepř olej 300 g špaget
Panini s raclette
Hlavní jídlo Velmi snadné 5 min 5 min
Složení: 1 panini chléb 2 plátky sýra raclette 2 plátky pancetty 2 lžíce smetany 1/4 cibule pepř
Panini v italském stylu
Hlavní jídlo Velmi snadné 5 min 5 min
Složení: 1 panini chléb 2 lžíce zelené omáčky pesto 2 plátky mozzarelly 2 plátky pancetty 1/4 cibule pepř
Gnocchi-mozza se zeleným pestem
Hlavní jídlo Velmi snadné 30 min 40 min
Složení: 330 g brambor (lepší je bramborová kaše) 65 g pšeničné mouky (trochu více na tvarování) 1 žloutek 1/2 lžičky soli 63 g mozzarelly (1/2 kuličky) 1...