Těstoviny s ricottou a citronem, delikátní první chod, který se velmi snadno připravuje!

Name: Těstoviny s ricottou a citronem, delikátní první chod, který se velmi snadno připravuje!
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Cs
Ingredients: 180 g těstovin (my jsme použili bigoli); 125 g ricotty; 1 citron (neošetřený); 1 kostka másla; sůl podle chuti; pepř podle chuti; petrželová nať podle chuti

hlasujte nyní

Hlavní jídlo

Velmi snadné

20 min

589 Kcal

Vegetariánský první chod s jemnou chutí. Kyselost citronu se dobře snoubí se svěží krémovou chutí ricotty a vytváří dokonalou rovnováhu. Těstoviny s ricottou a citronem lze připravit za pouhých 20 minut, jsou velmi dobře stravitelné a lze je přizpůsobit různými přísadami: můžete přidat cuketu, uzeného lososa nebo krevety. Vyzkoušejte tento snadný recept, pokud máte málo času, podávejte těstoviny s ricottou a citronem k obědu nebo večeři.

Složení

180 g těstovin (my jsme použili bigoli)
125 g ricotty
1 citron (neošetřený)
1 kostka másla
sůl podle chuti
pepř podle chuti
petrželová nať podle chuti

Materiály

Pánev na smažení
Pánev

Příprava

Příprava10 min

Doba vaření10 min

Nejdříve dejte těstoviny do dostatečného množství osolené vody.
Mezitím na pánvi rozpusťte kousek másla. Přidejte ricottu a několik lžic vody z vaření a začněte míchat na mírném ohni.
Nyní do ricottového krému přidejte lžíci citronové šťávy a nastrouhanou citronovou kůru. Dobře promíchejte a stáhněte pánev z ohně.
Těstoviny slijte al dente (vodu z vaření si ponechte) a nalijte je do pánve s ricottovým krémem. V případě potřeby přidejte trochu vody z vaření, abyste upravili konzistenci krému.
Podávejte a posypte strouhanou citronovou kůrou a nasekanou petrželkou. Těstoviny s ricottou a citronem jsou hotové!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Jaké těstoviny použít na omáčku z ricotty a citronu?

Volba je na vás, můžete použít krátké nebo dlouhé těstoviny. Zkuste špagety, fusilli, rigatoni, linguine nebo paccheri.

Jak dlouho vydrží těstoviny s ricottou a citronem?

Doporučujeme je sníst hned, jak jsou hotové. Můžete je však uchovávat v lednici až jeden den a znovu je ohřát na pánvi s trochou vody, aby byly opět krémové.