Vanilkový vaječný krém
Dezert Velmi snadné 15 min 50 min
Složení: Na flan : 1 litr polotučného mléka 6 vajec 160 g cukru 1 vanilkový lusk Na karamel : 70 g cukru trochu vody
Evropská kuchyně
555 recepty
Treska na smetaně, tradiční portugalský recept
Hlavní jídlo Easy 30 min 35 min
Složení: 700 g odsolené tresky 600 ml mléka 1 cibule 2 lžíce mouky 1 kg brambor 200 ml smetany 200 g strouhaného sýra sůl pepř olivový olej
Portugalský sušenkový dort, bolo de bolacha
Dezert Velmi snadné 1 hodina
Složení: 75 suchých sušenek (kulaté, bolacha maria) 250 g měkkého másla 250 g cukru 3 žloutky 200 ml kávy 1 lžička cukru
Far breton se sušenými švestkami
Dezert Velmi snadné 15 min 50 min
Složení: 75 cl mléka 220 g mouky 130 g cukru 5 vajec 20 g másla 1 sáček vanilkového cukru 500 g sušených švestek
Paris brest, recept krok za krokem
Dezert Easy 2 hodiny 30 min
Složení: Pro 1 Velká Paříž Brest: Choux pastry : 75 g mouky 125 g vody 50 g másla 2 vejce 1,5 g soli mandlové vločky Pralinka : 60 g mandlí 40 g cukru...
Koláč banoffee s banánem a karamelem
Dezert Easy 1 hodina
Složení: 250 g Speculoos 200 g másla 4 malé banány 100 g hnědého cukru 400 g slazeného kondenzovaného mléka 20 cl plnotučné smetany několik čtverečků hořké...
Čokoládová klobása
Dezert Velmi snadné 2 hodiny
Složení: 200 g čokolády 200 g máslových sušenek 100 g másla 50 g cukru 1 vejce moučkový cukr
Génoise, snadný recept
Dezert Velmi snadné 20 min 30 min
Složení: 4 vejce 120 g cukru 120 g mouky 1 špetka soli 1 lžička tekuté vanilky
Cibulová polévka, klasika
Hlavní jídlo Velmi snadné 35 min 45 min
Složení: 500 g cibule 60 g másla 1 polévková lžíce mouky 1 kostka vývaru 1 polévková lžíce cukru 2 litry vody tymián sůl pepř 1 stará bageta 200 g...
Flan s kondenzovaným mlékem
Dezert Velmi snadné 15 min 50 min
Složení: 70 g cukru 400 g slazeného kondenzovaného mléka 400 g neslazeného kondenzovaného mléka 3 vejce
Jak se dělá karamel?
Ostatní Velmi snadné 5 min 5 min
Složení: Bílý cukr v závislosti na požadovaném množství
Rychlý a snadný lososový quiche
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 35 min
Složení: 1 křehké těsto 375 g čerstvého lososa 2 šalotky 4 vejce 20 cl jednoduché smetany sůl pepř olivový olej
Citronový koláč s pusinkami
Dezert Easy 2 hodiny 20 min
Složení: Křehké pečivo : 120 g měkkého másla 80 g moučkového cukru 25 g mandlového prášku 1 sáček vanilkového cukru 1 špetka soli 1 vejce 200 g mouky...
Vanilkové mille-feuille
Dezert Obtížné 4 hodiny 25 min
Složení: Asi za deset mille-feuilles : 700 g listového těsta na vyválení moučkový cukr Na cukrářský krém : 75 cl mléka 1 vanilkový lusk 3 vejce 150 g cukru...
Friands šunka a sýr
Přicházející Velmi snadné 15 min 20 min
Složení: 1 obdélníkové listové těsto 4 lžíce dvojité smetany 2 plátky šunky 100 g strouhaného sýra 1 vejce
Pasteis de nata (portugalské pečivo)
Dezert Easy 40 min 15 min
Složení: 1 obdélníkové listové těsto 250 ml mléka kůra z 1 neošetřeného citronu 30 g mouky 150 g cukru 75 ml vody 4 žloutky
Koláč z listového těsta s třešněmi
Dezert Velmi snadné 25 min 40 min
Složení: 2 těsta na listové těsto 500 g vypeckovaných třešní 25 g kukuřičné mouky 50 g cukru šťáva z 1/2 citronu 1 vejce
Coleslaw (salát ze zelí a mrkve v americkém stylu)
Přicházející Velmi snadné 30 min
Složení: 1/4 zelí 2 mrkve 100 g majonézy 25 g cukru 25 ml jablečného octa sůl pepř
Řecký salát nebo horiatiki
Přicházející Velmi snadné 30 min
Složení: 2 rajčata 1/2 okurky 1/2 zelené papriky 1 červená cibule 50 g černých oliv bez pecky 100 g sýra feta olivový olej oregano sůl
Čokoládové éclairs (krok za krokem)
Dezert Obtížné 1 h 30 m 35 min
Složení: Těsto choux : 12 cl vody 50 g másla 1 špetka soli 75 g mouky 2 vejce 1 vejce na hnědnutí Čokoládový krém : 35 cl mléka 3 žloutky 75 g cukru 30 g...
Croissanty vysvětlené krok za krokem
Snack Obtížné 4 hodiny 20 min
Složení: 500 g mouky (t45 nebo ovesné mouky) 50 g cukru 10 g soli 15 g čerstvých pekařských kvasnic 15 cl mléka 15 cl vody 250 g sušeného másla (viz tipy a...
Eklerky s pistáciovým krémem a malinami
Dezert Obtížné 2 hodiny 35 min
Složení: Těsto choux: Potřebujete: 120 ml vody 50 g másla 1 špetka soli 75 g mouky 2 vejce Pistáciový krém mousseline: 350 ml mléka 3 žloutky 75 g cukru 30...
Opéra, recept krok za krokem
Dezert Obtížné 2 hodiny 8 min
Složení: Piškot Joconde : 4 vejce 125 g mandlového prášku 125 g moučkového cukru 20 g másla 30 g mouky 3 bílky Čokoládová ganache : 12 cl smetany (30% tuku)...
Rychlá tapenáda s černými olivami
Předkrm Velmi snadné 5 min
Složení: 250 g černých oliv bez pecky 30 g kaparů 60 g sardelových filetů v olivovém oleji 10 cl olivového oleje 1 lžička pepře šťáva z 1/2 citronu