Recept na lilek tarte tatin: slaná verze, nezapomenutelná!

Name: Lilek tarte tatin: slaná verze, na kterou se nedá zapomenout!
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Cs
Ingredients: 2 lilky; 1 křehké těsto; 2 lžíce rajčatového protlaku; 1 lžíce medu; 1 žlutá cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžíce sušeného oregana; 25 cl vody (velká sklenice); Sůl; Pepř; olivový olej

Příprava

Příprava10 min

Doba vaření1 hodina

Na pánvi s trochou olivového oleje osmahněte cibuli a oloupaný česnek.
Přidejte rajčatový protlak, sušené oregano, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
Přidejte vodu, promíchejte a vařte na mírném ohni, dokud se směs nezredukuje a nezmění se v omáčku.
Mezitím omyjte a nakrájejte lilek na plátky (asi 1-2 cm). Smažte je na olivovém oleji dozlatova.
Jakmile jsou lilky uvařené a rajčatová omáčka hotová, je čas je upravit.
Koláčovou mísu potřete medem. Posypte ji sušeným oreganem a pak na ni naaranžujte plátky lilku do kruhu, které se budou překrývat.
Navrch přidejte rajčatovou omáčku a poté křehké těsto.
Křehké těsto propíchejte a pečte 30 minut při 180 °C.
Vyjměte z trouby a pochutnejte si!

FAQ ❓

Jak mohu upravit recept na lilek tarte tatin pro vegetariánskou verzi?

Můžete vynechat med nebo použít rostlinný alternativní sladidlo a ujistit se, že všechny ostatní ingredience jsou rostlinného původu.

Jaké další ingredience mohu přidat do lilek tarte tatin pro zvýšení chuti?

Zvažte přidání čerstvých bylinek, jako je bazalka nebo tymián, nebo můžete experimentovat s různými druhy sýrů, které se hodí k lilku.

Jak dlouho mohu lilek tarte tatin uchovávat v lednici?

Lilek tarte tatin lze uchovávat v lednici až 3 dny. Před podáváním jej můžete ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě.

Je možné použít jinou zeleninu místo lilku v tomto receptu?

Ano, můžete vyzkoušet cuketu, papriku nebo dokonce brambory, ale doba vaření se může lišit v závislosti na použité zelenině.

Jaký je nejlepší způsob, jak podávat lilek tarte tatin?

Tento pokrm se skvěle hodí jako příloha k grilovaným masům nebo jako samostatné jídlo s čerstvým salátem na straně.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g

Kalorie: 181Kcal

Carbo: 21.5g
Celkový tuk: 8.7g
Nasycené tuky: 1.9g
Proteiny: 2.8g
Vlákna: 2.5g
Cukr: 4.6g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Výživové informace na 1 porci (114g)

Lilek tarte tatin: slaná verze, na kterou se nedá zapomenout!

Složení

Příprava

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak mohu upravit recept na lilek tarte tatin pro vegetariánskou verzi?

Jaké další ingredience mohu přidat do lilek tarte tatin pro zvýšení chuti?

Jak dlouho mohu lilek tarte tatin uchovávat v lednici?

Je možné použít jinou zeleninu místo lilku v tomto receptu?

Jaký je nejlepší způsob, jak podávat lilek tarte tatin?

Výživa

Kuchyňské nádobí

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře