Skleničky s krevetami a mangem – sladko-slané pohoštění

Složení

• 6 vařených (nebo syrových) krevet
• sůl
• pepř
• 1/2 lžičky kajenského pepře
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 mango
• šťáva z 1/2 limetky
• 1/2 lžičky mletého zázvoru (nebo kousek čerstvého zázvoru)

Materiály

• 6 malých skleniček
• 1 sekáček
• 1 pánev
• 6 špejlí

Příprava

• Krevety oloupejte a ponechte jim pouze ocásky.
• Smíchejte kajenský pepř, sůl a pepř. Přidejte krevety a dobře promíchejte. Pokud chcete, můžete je před přípravou nechat marinovat.
  
• Krevety smažte na pánvi na středním plameni asi 4 minuty z každé strany (nebo více, pokud jsou syrové).
• Mango nakrájejte na kostičky a šest stejně velkých si odložte na šest porcí.
  
• Na špejli napíchněte krevetu a poté kostku manga.
• Zbylé kousky manga, limetkovou šťávu a zázvor vložte do sekáčku a rozmixujte dohladka.
  
• Směs rozdělte do skleniček a navrch položte špízy mangem směrem dolů.
• A je hotovo!
  

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept