Evropská kuchyně

555 recepty

Vanilkový krém, klasika

Dezert Velmi snadné 20 min

Složení: 500 ml mléka 1 vanilkový lusk 4 žloutky 125 g cukru 40 g mouky

Baskický dort, podrobně vysvětlený recept

Dezert Obtížné 1 hodina 40 min

Složení: Na chlebové těsto : 300 g mouky 1 lžička soli 120 g měkkého másla 200 g cukru 2 vejce 1 sáček droždí 1 lžička tekuté vanilky Na krém: 500 ml mléka...

Čokoládová pěna

Dezert Velmi snadné 20 min

Složení: 200 g hořké čokolády 50 g cukru (nepovinné) 4 vejce

Jednoduchý čokoládový dort

Dezert Velmi snadné 15 min 30 min

Složení: 200 g hořké čokolády 120 g másla 150 g moučkového cukru 80 g mouky 3 vejce 1 sáček droždí

Tradiční jablečné pyré

Dezert Velmi snadné 15 min 15 min

Složení: 4 zlatá jablka 1 sáček vanilkového cukru trochu vody 1 lžička citronové šťávy

Domácí cordon bleu

Hlavní jídlo Velmi snadné 20 min 10 min

Složení: 4 tenké krůtí řízky 4 plátky sýra 2 plátky bílé šunky 2 vejce strouhanka mouka

Krém anglický, recept a tipy

Dezert Easy 10 min 10 min

Složení: 500 ml mléka 5 žloutků 125 g cukru 1 vanilkový lusk

Snadné dušené telecí maso

Hlavní jídlo Velmi snadné 25 min 2 hodiny

Složení: 500 g telecího soté 3 mrkve 200 g žampionů 1 cibule (1 velká nebo 2 malé) 2 lžíce mouky 15 cl bílého vína 1 bouquet garni 1 kostka vývaru 100 g...

Plovoucí ostrovy

Dezert Easy 35 min 15 min

Složení: Pro ostrovy : 2 bílky 50 g cukru Na krém : 500 ml mléka 5 žloutků 125 g cukru 1 vanilkový lusk Na karamel : 100 g cukru trochu vody

Pórkový koláč (6 snadných kroků a video)

Hlavní jídlo Velmi snadné 40 min 45 min

Složení: 1 křehké těsto 5 pórků 2 šalotky 10 cl bílého vína 15 g mouky 18 cl mléka 10 cl smetany 1 vejce sůl pepř

Hovězí bourguignon

Hlavní jídlo Velmi snadné 20 min 3 hodiny

Složení: 500 g hovězí kližky 2 cibule 2 mrkve 1 bouquet garni 75 cl červeného vína 100 g slaniny 1 stroužek česneku 100 g žampionů sůl pepř

Měkké a vzdušné sýrové suflé

Přicházející Easy 15 min 20 min

Složení: Na 4 malé suflé nebo jedno velké: 4 vejce 25 cl mléka 30 g mouky (3 lžíce) 100 g strouhaného sýra 1 lžíce rozpuštěného másla sůl pepř

Koktejl floc de gascogne: floc beauty

Nápoj Velmi snadné 5 min

Složení: 4cl bílého Floc de Gascogne 1,5cl ginu 1,5cl bílé hroznové šťávy 1,5cl citronové šťávy 2 lístky bazalky

Snadné choux těsto

Ostatní Velmi snadné 15 min 20 min

Složení: 120 g mouky 20 cl vody 70 g másla 3 vejce sůl 1 vejce na potření

Čokoládová charlotte

Dezert Velmi snadné 40 min

Složení: Pro pěnu : 150 g hořké čokolády 4 vejce 50 g cukru Na charlottu : 30 budoárových sušenek mísu s vodou Na ganache : 30 g hořké čokolády 2 lžíce...

Španělský dezert leche frita

Dezert Velmi snadné 30 min 30 min

Složení: 1 litr mléka kůra z neošetřeného citronu 1 tyčinka skořice 200 g cukru 100 g kukuřičné mouky 4 žloutky Na strouhanku : mouka 2 vejce 50 g cukru 1...

Mandlové dlaždice

Dezert Velmi snadné 1 hodina 10 min

Složení: Za tucet dlaždic : 125 g plátkovaných mandlí 2 vaječné bílky 80 g cukru 15 g mouky 25 g rozpuštěného másla

Ratatouille, snadný recept

Hlavní jídlo Velmi snadné 20 min 1 hodina

Složení: 4 rajčata 2 střední cukety 1 lilek 1 cibule 1 sladká paprika 1 stroužek česneku několik snítek petrželky 20 cl vody 1 kostka vývaru Provensálské...