Baba ganoush: lahodná libanonská lilková pomazánka
Předkrm Velmi snadné 10 min 45 min
Složení: 1 lilek (střední velikosti) 2 lžíce citronové šťávy (z 1/2 citronu) 1 malý stroužek česneku 1 lžíce tahini (sezamové pasty) 1 lžíce olivového oleje...
Evropská kuchyně
562 recepty
Spritz st-germain s bezovým likérem: osvěžující letní koktejl
Nápoj Velmi snadné 5 min
Složení: 6 cl likéru St-Germain (bezového nebo meduňkového) 10 cl prosecca 10 cl perlivé vody (například San Pellegrino) Kostky ledu Plátek citronu Lístky máty
Hugo spritz s bezovým sirupem, svěží a sladký koktejl
Nápoj Velmi snadné 5 min
Složení: 3 cl meduňkového nebo bezového sirupu 15 cl prosecca 10 cl perlivé vody nebo limonády Kostky ledu 1 plátek citronu (nebo limetky) Několik lístků máty
Bramborové noky: všechna tajemství jejich domácí přípravy!
Ostatní Velmi snadné 10 min 2 min
Složení: 1 kg brambor (moučných) 300 g hladké mouky (typ 00) 1 vejce 1 špetka soli
Topinky s rajčaty a šunkou serrano
Předkrm Velmi snadné 5 min
Složení: 6 plátků chleba 1/2 stroužku česneku sůl 1 lžíce olivového oleje 1/2 rajčete 6 plátků šunky Serrano (+/-)
Toasty s čerstvým kozím sýrem a uzeným lososem
Předkrm Velmi snadné 10 min
Složení: 1/2 citronu 6 plátků chleba 3 plátky uzeného lososa (+/-) 1 snítka kopru 6 lžic čerstvého kozího sýra (+/-)
Spanakopita: snadný řecký koláč se špenátem a fetou
Hlavní jídlo Velmi snadné 20 min 45 min
Složení: 6 plátů filo olivový olej 600 g čerstvého nebo mraženého špenátu 1 cibule 1 stroužek česneku sůl pepř 2 vejce 250 g sýra ricotta 200 g sýra feta
Arašídové pralinky, ideální k oživení cukroví a dezertů!
Přílohy Velmi snadné 10 min 20 min
Složení: 300 g arašídů 200 g cukru 30 g vody
Börek s ovčím sýrem a petrželkou
Snack Velmi snadné 20 min 15 min
Složení: 200 g ovčího sýra nebo sýru feta 1 svazek hladkolisté petrželky 8 plátků těsta yufka (trojúhelníkových) 200 ml slunečnicového oleje
Köfte ekmek – turecké masové placičky v chlebu
Hlavní jídlo Velmi snadné --
Složení: Plochý chléb nebo pita chléb jogurt zelené špičaté papriky nasekaná petržel červená cibule citron balkánský sýr (volitelně)
Snadný slaný new york roll s pestem a čerstvým sýrem ze 4 ingrediencí
Přicházející Velmi snadné 15 min 55 min
Složení: 1 obdélníkové listové těsto 150 g čerstvého sýra 100 g zeleného pesta (nebo jiného druhu) 1 vejce mák (volitelně) čerstvá bazalka (volitelně)
Těstoviny s dýní a klobásou
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 25 min
Složení: 180 g těstovin (rigatoni, paccheri, mezze maniche) 100 g klobásy 230 g dýně (očištěné) 10 g strouhaného parmezánu 25 g bílého vína Cibule podle...
Vegetariánské lasagne (nepoznáte rozdíl!)
Hlavní jídlo Velmi snadné 20 min 1 h 20 m
Složení: Na zeleninovou boloňskou omáčku: 50 g sójového proteinu 1 řapík celeru 1 mrkev 1 cibule 2 stroužky česneku trocha olivového oleje 15 g rajčatového...
Slaný koláč s uzeným lososem, citronem a pažitkou
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 40 min
Složení: 3 vejce 200 g mouky 11 g prášku do pečiva (1 sáček) 1/2 lžičky pepře 10 cl mléka 10 cl olivového oleje 250 g uzeného lososa 11 g čerstvé pažitky 1...
Espresso martini, dokonalý koktejl pro milovníky kávy
Nápoj Velmi snadné 2 min
Složení: 4 cl vodky 1,5 cl kávového likéru 1,5 cl cukrového sirupu Asi 10 kostek ledu 1 espresso (Zrnka kávy na ozdobu)
Slané mini tarte tatin s raclette sýrem
Přicházející Velmi snadné 10 min 30 min
Složení: 1 obdélníkové listové těsto 6 plátků sušené šunky Serrano pepř 3 brambory 8 plátků sýra raclette
Extra vláčný čokoládový dort s kaštanovým krémem, jen ze 4 ingrediencí
Dezert Velmi snadné 5 min 30 min
Složení: 2 vejce 375 g kaštanového krému 150 g hořké čokolády 100 g másla
Špagety alla puttanesca – rychlý a chutný hlavní chod
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 10 min
Složení: 200 g těstovin (špaget) 400 g loupaných rajčat 50 g černých oliv 20 g kaparů 1 čerstvá chilli paprička 2 filety ze sardelí 1 stroužek česneku extra...
Polentové jednohubky se scamorzou a pikantním salámem
Přicházející Velmi snadné 15 min 10 min
Složení: 300 g instantní polenty (my jsme použili lanýžovou polentu) 200 g sýra scamorza (přibližně) 60 g pikantního salámu (nakrájeného na tenké plátky)...
Pesto z medvědího česneku – voňavé a velmi chutné!
Přílohy Velmi snadné 5 min
Složení: 50 g medvědího česneku 40 g parmazánu 60 g piniových oříšků (nebo mandlí, kešu ořechů, pistácií či vlašských ořechů) 50 g olivového oleje sůl pepř
Negroni: recept se správným poměrem ingrediencí pro domácí přípravu
Nápoj Velmi snadné 3 min
Složení: 30 ml ginu 30 ml bitteru (například Campari) 30 ml červeného vermutu (například Martini Rosso) 1 plátek pomeranče led
Bellini, snadný italský broskvový koktejl, který si můžete připravit doma!
Nápoj Velmi snadné 2 min
Složení: 5 cl broskvové šťávy (nebo 3 cl broskvového pyré) (vychlazené) 10 cl prosecca (vychlazeného)
Tiramisu kuličky: dokonalý italský dezert ke kávě v mini porci!
Dezert Velmi snadné 10 min
Složení: 250 g mascarpone (1 sklenice) 150 g piškotů (asi 16) 1 vejce (bílek + žloutek) 1 polévková lžíce kávy (tekuté nebo mleté) 1 lžička vanilkového...
Konfitovaná cherry rajčátka v horkovzdušné fritéze
Přílohy Velmi snadné 2 min 35 min
Složení: 150 g cherry rajčátek Olivový olej (pár lžic) 10 g cukru (přibližně) Sůl podle chuti Pepř podle chuti Oregano podle chuti