Spritz, slavný italský koktejl s aperolem
Nápoj Velmi snadné 5 min
Složení: 6cl Aperolu 12cl Prosecca 3cl perlivé vody 1 plátek pomeranče 5 kostek ledu
Evropská kuchyně
345 recepty
Hrozny v proseccu
Snack Velmi snadné 3 hodiny
Složení: 500 g hroznů 35 cl Prosecca 5 cl vodky moučkový cukr
Rychlý a snadný koláč s maroilles
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 40 min
Složení: 1 křehké těsto 220 g Maroilles 15 cl čerstvé smetany 1 žloutek sůl pepř
Francouzský koláč modro-bílo-červený
Dezert Velmi snadné 30 min 15 min
Složení: 1 křehké těsto 125 g mascarpone 25 cl smetany s 30% obsahem tuku 1 vanilkový lusk 30 g moučkového cukru 125 g borůvek 125 g malin
Zapečený camembert, roztékající se a křupavý
Přicházející Velmi snadné 20 min 1 min
Složení: 1 sýr camembert 2 lžíce mouky 3 vejce 150 g strouhanky olej na smažení
Čokoládové éclairs (krok za krokem)
Dezert Obtížné 1 h 30 m 35 min
Složení: Těsto choux : 12 cl vody 50 g másla 1 špetka soli 75 g mouky 2 vejce 1 vejce na hnědnutí Čokoládový krém : 35 cl mléka 3 žloutky 75 g cukru 30 g...
Croissanty vysvětlené krok za krokem
Snack Obtížné 4 hodiny 20 min
Složení: 500 g mouky (t45 nebo ovesné mouky) 50 g cukru 10 g soli 15 g čerstvých pekařských kvasnic 15 cl mléka 15 cl vody 250 g sušeného másla (viz tipy a...
Opéra, recept krok za krokem
Dezert Obtížné 2 hodiny 8 min
Složení: Piškot Joconde : 4 vejce 125 g mandlového prášku 125 g moučkového cukru 20 g másla 30 g mouky 3 bílky Čokoládová ganache : 12 cl smetany (30% tuku)...
Fougasse se slaninou a cibulí
Přicházející Velmi snadné 2 hodiny 20 min
Složení: 500 g mouky 1 lžička soli 10 g čerstvých pekařských kvasnic 15 g olivového oleje 31 cl vody 1 cibule 200 g proužků slaniny 70 g strouhaného sýra 1...
Těstoviny s brokolicí, houbami a bazalkou
Hlavní jídlo Velmi snadné 25 min 15 min
Složení: 80 g těstovin (v bezlepkové verzi s hráškem - najdete v bio obchodech) Půlka brokolice 3 velké žampiony Několik lístků bazalky olivový olej Sůl...
Tortilla s raclette
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 25 min
Složení: 4 vejce 2 brambory 5 plátků uzenin 6 plátků sýra raclette
Brie plněný meruňkami a mandlemi
Ostatní Velmi snadné 10 min
Složení: 500 g sýra Brie 40 g mandlí 60 g sušených meruněk
Savojské dioty s polentou a sýrem comté
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 40 min
Složení: Pro savojské dioty : 1 lžička olivového oleje 1/2 cibule 2 Savojské dioty 5 cl bílého vína 10 cl rajčatové omáčky 1 lžička provensálských bylinek...
Fagottini s uzeným lososem a kozím sýrem
Přicházející Velmi snadné 10 min 25 min
Složení: 1 obdélníková roláda z listového těsta (nepovinné) 100 g uzeného lososa 150 g čerstvého kozího sýra (nebo filadelfie) 1 rozšlehané vejce
Soufflé z uzeného lososa a čerstvého sýra
Přicházející Velmi snadné 20 min 15 min
Složení: 80 g másla 70 g mouky 25 cl mléka sůl pepř 5 vajec 2 plátky uzeného lososa 150 g čerstvého sýra Nasekaný kopr
Galette des rois frangipane (bez lepku)
Dezert Velmi snadné 10 min 25 min
Složení: 2 bezlepkové listové těsto 200 g mandlového prášku 80 g třtinového cukru 35 g kukuřičného škrobu 1 špetka soli 20cl mandlového krému 1 kapka rumu 3...
Italské pohankové palačinky
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 10 min
Složení: Pro cibuli : 1 lžíce másla 1/4 cibule Na galetku : 1 lžička másla 1 pohanková placka 2 lžíce omáčky pesto 4 plátky mozzarelly (asi 1/2 kuličky) 1...
Galette se sýrem z kozího mléka a špenátem
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 10 min
Složení: Pro cibuli : 1 lžíce másla 1/4 cibule Na galetku : 1 lžička másla 1 pohanková placka 100 g vařeného špenátu (nebo 250 g čerstvého špenátu) 4 plátky...
Raclette burger
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 15 min
Složení: 1 hamburgerová houska 1 plátek sýra raclette 1 plátek pancetty 1 list hlávkového salátu Na omáčku : 1 polévková lžíce crème fraîche 1 lžička pepře...
Burger v italském stylu: omáčka pesto, sušená rajčata, mozzarella
Hlavní jídlo Velmi snadné 5 min 10 min
Složení: 1 hamburgerová houska 1 polévková lžíce omáčky pesto 3 sušená rajčata 1 plátek pancetty 1 polévková lžíce olivového oleje 1 mletý steak pepř sůl 1...
Tagliatelle s uzeným lososem a koprem
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 10 min
Složení: 100 g čerstvých tagliatelle (nebo jiných těstovin) 60 g uzeného lososa (2 plátky) 5 cl čerstvé smetany 1 lžička olivového oleje 1 šalotka kopr
Domácí vlámská karbonáda
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 4 hodiny
Složení: 50 g másla 1 kg hovězí kližky 50 g mouky 3 cibule sůl pepř 1 bouquet garni 75 cl tmavého piva 2 polévkové lžíce hnědého vergeoise 100 perníku s...
Chiacchiere di carnevale - italské pečené bugnes
Snack Easy 15 min 10 min
Složení: 1 vejce 1 lžíce anýzového likéru 1 polévková lžíce cukru 1 polévková lžíce slunečnicového oleje citronová kůra (1/2 citronu) 1 špetka soli 140 g...
Obyčejné madeleines
Snack Velmi snadné 30 min 15 min
Složení: 6 vajec 240 g mouky 200 g cukru 160 g másla 1 sáček prášku do pečiva