Francouzská kuchyně

Složení: 1 kg brambor 1 lžička soli 400 g sýra raclette 7 plátků pancetty 2 lžíce smetany

Složení: 1,3 kg kohouta v kusech sůl pepř 80 g másla 1 lžíce olivového oleje 80 g slaniny 8 malých cibulí 75 cl červeného vína 1 bouquet garni 2 stroužky...

Složení: Na opečenou vrstvu: 400 ml mléka 2 vejce 2 lžíce cukru 1/2 lžičky vanilky brioška (v plátcích nebo plátky chleba, pokud nemáte) Na tvarohový koláč:...

Složení: 4 plátky sendvičového chleba 2 plátky šunky 140 g strouhaného sýra 6 lžic bešamelové omáčky

Složení: 6 plátků sendvičového chleba 6 lžic pesta 7 lžic strouhaného parmezánu 1 vejce 10 cl mléka olivový olej sůl pepř

Složení: 3 croissanty 6 lžic dvojité smetany 3 plátky šunky 130 g strouhaného sýra

Složení: 400 ml mléka 2 vejce 2 lžíce cukru (25 g) 1/2 lžičky vanilky plátky briošky (nebo chleba nakrájeného na plátky) džem z červeného ovoce arašídové...

Složení: Sušenky : 125 g sušenek 30 g másla Madeleine : 65 g másla 1 špetka soli 1 lžíce vanilkového extraktu 40 g cukru kůra z 1/2 citronu 1 vejce 10 g...

Složení: 10 cl sirupu z třtinového cukru 10 cl Cointreau 15 cl citronové šťávy 125 g čerstvých nebo mražených malin 75 cl šampaňského nebo jiného šumivého vína

Složení: 1 konzerva tuňáka 2 malé švýcarské sýry šťáva z 1/2 citronu nasekaná petrželka (podle chuti) Sůl Pepř 1 endivie

Složení: 450 g brambor 30 cl mléka 115 ml jednoduché smetany 40 g másla Sůl Pepř Mletý muškátový oříšek

Složení: 1/3 bagety chleba 1 hrst rukoly 1 lžíce balzamikového krému (nebo octa) 6 plátků uzených kachních prsou 3 sušená rajčata

Složení: 2 croissanty (staré) 2 vejce 15 cl smetany 15 cl mléka 15 g cukru krupice (1 velká polévková lžíce) 1 polévková lžíce cukru 1 lžička vanilkového...

Složení: 1 sáček sušeného pekařského droždí 180 g teplého mléka 500 g mouky 80 g bílého cukru 8 g soli 2 vejce 100 g měkkého másla 1 vejce 2 lžíce mléka...

Složení: 1 červená paprika 1 žlutá paprika 1 listové těsto 1 žlutá cibule 2 lžíce rajčatového protlaku 250 g choriza (1 celé) 3 vejce 25 cl smetany 1 kapka...

Složení: 6 ústřic 1 lžíce olivového oleje 1 šalotka 10 cl bílého vína 2 lžíce crème fraîche 45 g strouhaného sýra

Složení: Brioche těsto : 1 sáček sušeného droždí (nebo 10 g čerstvého droždí) 2 lžíce teplého mléka (nebo teplé vody) 300 g mouky T45 30 g cukru 1 lžička...

Složení: 8 listů cihlového těsta 2 hrušky 200 g žampionů 125 g sýra Brie olivový olej Sůl Pepř

Složení: 5 plátků sendvičového chleba (zde zbytky plátků) 2 vejce 15 cl smetany 15 cl mléka 15 g hnědého cukru (1 velká polévková lžíce) 1 lžička...

Složení: 1 listové těsto 1 plátek šunky 125 g strouhaného sýra 16 lžiček bešamelové omáčky 1 žloutek

Složení: 1 klobása Morteau 500 g zelené čočky 4 plátky slaniny (silné nebo 8 tenkých plátků) 1 cibule 1 hřebíček 1 stonek celeru 3 - 4 mrkve 1 bouquet garni...

Složení: 3 avokáda 15-20 krevet (vařených) 1 grapefruit 1 citron 2 lžíce olivového oleje Sůl Paprika

Složení: 2 lilky 1 křehké těsto 2 lžíce rajčatového protlaku 1 lžíce medu 1 žlutá cibule 2 stroužky česneku 1 lžíce sušeného oregana 25 cl vody (velká...

Složení: 350 g cherry rajčat 140 g tuňáka ve slaném nálevu (jedna konzerva) 3 vejce 60 g kukuřičného škrobu 20 cl plnotučného mléka kapka olivového oleje...