Čokoládový salám

Složení

• 200 g čokolády
• 200 g máslových sušenek typu Petit Beurre
• 100 g másla
• 50 g cukru
• 1 vejce
• moučkový cukr

Materiály

• Alobal (nebo potravinářská fólie)

Příprava

• Čokoládu rozpusťte společně s máslem. Dobře promíchejte, přidejte cukr a celé vejce a znovu promíchejte.
• Sušenky rozdrobte na hrubší kousky: neměly by být úplně rozemleté na prášek, ale ani příliš velké.
  
• Do čokoládové směsi přidejte rozdrcené sušenky a promíchejte. Polovinu směsi pak dejte na alobal.
• Vytvarujte z ní silný váleček a konce obalu zatočte, aby vznikl tvar salámu. Ze zbytku směsi připravte druhý. Dejte je na 2 hodiny do chladu.
  
• Ze salámů odstraňte alobal a posypte je moučkovým cukrem. Přejeďte po nich rukama, aby cukr dobře přilnul.
• A je to, váš čokoládový salám je hotový!
  

Pozorování

Skladování: Spotřebujte nejpozději do 2 až 3 dnů a uchovávejte v chladu, protože salám obsahuje syrové vejce.

Marshmallows: Pokud je máte rádi, můžete do směsi přidat několik kousků nakrájených na menší kousky.

Alternativy: Pokud máte rádi ořechy, přidejte místo sušenek lískové oříšky, mandle nebo jiné ořechy. Směs sice nebude vypadat jako salám, ale bude skvěle chutnat ;-).

Alobal: Dodá vašemu salámu realističtější vzhled. Můžete však použít také potravinářskou fólii, se kterou se lépe manipuluje.

Kuchyňské nádobí

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept