Francouzská kuchyně

Složení: 1 křehká těsta (domácí nebo průmyslová) 2 vejce 65 g hnědého cukru 65 g měkkého másla 125 g mandlového prášku 100 g hořké čokolády 2 hrušky

Složení: 400 g zeleného chřestu 2 vejce 200 ml oleje 1 lžička octa 2 lžíce hořčice sůl pepř

Složení: 2 vaječné bílky 2 žloutky 2 lžíce hořčice 200 ml oleje 1 lžička octa sůl pepř

Složení: 1 listové těsto 200 g čokolády (1 tabulka) 1 žloutek

Složení: 2 listové těsta 1 kg jablek 50 g poloslaného másla 1 lžička skořice 1 žloutek 2 lžíce mléka

Složení: 75 cl suchého bílého vína 500 g jahod 1 pomeranč 1 limetka 6 meruněk 40 g cukru 33 cl limonády Na kostky ledu: jahody několik lístků máty

Složení: Pro domácí křehké těsto : 200 g hladké mouky 100 g másla 1 vejce 1 lžička soli Na náplň : 400 g crème fraîche 100 g slaniny 3 vejce strouhaný sýr...

Složení: 400 ml smetany (30 % tuku; velmi studená) 45 g moučkového cukru 1 vanilkový lusk (nepovinné)

Složení: Pro mini kvásek : 50 ml plnotučného mléka 90 g mouky 2 g pekařského droždí Na brioškový koláč : 100 ml plnotučného mléka 15 ml vody z pomerančových...