Piškotový korpus génoise: snadný recept

Složení

• 4 vejce
• 120 g cukru
• 120 g mouky
• 1 špetka soli
• 1 lžička tekutého vanilkového extraktu

Materiály

• Elektrický šlehač
• Kulatá dortová forma o průměru 26 cm

Příprava

• Do mísy dejte vejce, sůl, vanilku a polovinu cukru.
• Šlehejte na nejvyšší rychlost 5 minut. Směs by měla zvětšit svůj objem a zhoustnout. Přidejte zbývající cukr a šlehejte další 1–2 minuty.
  
• Na směs prosejte mouku a opatrně ji vmíchejte do těsta.
• Nalijte do máslem vymazané formy a pečte 30 minut při 180 °C.
  
• A je to, piškotový dort génoise je hotový!

Pozorování

Piškotový dort génoise: Nepleťte si ho s piškotovým korpusem génoise, který se připravuje jiným způsobem.

Základní recept na přípravu mnoha dortů: Piškotový dort génoise se skvěle hodí jako základ pro vrstvené dorty.

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept