Francouzská kuchyně

Složení: 500 g mouky 1 lžička soli 10 g čerstvých pekařských kvasnic 15 g olivového oleje 31 cl vody 1 cibule 200 g proužků slaniny 70 g strouhaného sýra 1...

Složení: 500 g sýra Brie 40 g mandlí 60 g sušených meruněk

Složení: Pro savojské dioty : 1 lžička olivového oleje 1/2 cibule 2 Savojské dioty 5 cl bílého vína 10 cl rajčatové omáčky 1 lžička provensálských bylinek...

Složení: 80 g másla 70 g mouky 25 cl mléka sůl pepř 5 vajec 2 plátky uzeného lososa 150 g čerstvého sýra Nasekaný kopr

Složení: 2 bezlepkové listové těsto 200 g mandlového prášku 80 g třtinového cukru 35 g kukuřičného škrobu 1 špetka soli 20cl mandlového krému 1 kapka rumu 3...

Složení: Pro cibuli : 1 lžíce másla 1/4 cibule Na galetku : 1 lžička másla 1 pohanková placka 100 g vařeného špenátu (nebo 250 g čerstvého špenátu) 4 plátky...

Složení: 1 hamburgerová houska 1 plátek sýra raclette 1 plátek pancetty 1 list hlávkového salátu Na omáčku : 1 polévková lžíce crème fraîche 1 lžička pepře...

Složení: 50 g másla 1 kg hovězí kližky 50 g mouky 3 cibule sůl pepř 1 bouquet garni 75 cl tmavého piva 2 polévkové lžíce hnědého vergeoise 100 perníku s...

Složení: 6 vajec 240 g mouky 200 g cukru 160 g másla 1 sáček prášku do pečiva

Složení: 400 g zeleného chřestu 2 vejce 200 ml oleje 1 lžička octa 2 lžíce hořčice sůl pepř

Složení: 75 cl suchého bílého vína 500 g jahod 1 pomeranč 1 limetka 6 meruněk 40 g cukru 33 cl limonády Na kostky ledu: jahody několik lístků máty

Složení: Pro domácí křehké těsto : 200 g hladké mouky 100 g másla 1 vejce 1 lžička soli Na náplň : 400 g crème fraîche 100 g slaniny 3 vejce strouhaný sýr...

Složení: Pro mini kvásek : 50 ml plnotučného mléka 90 g mouky 2 g pekařského droždí Na brioškový koláč : 100 ml plnotučného mléka 15 ml vody z pomerančových...